Κρανία αχλαδιών σε γλάσο λευκής σοκολάτας

Ψήφοι: 1

Φωτογραφία του πιάτου: Ραλφ Σμιθ

Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Κρανία αχλαδιών σε γλάσο λευκής σοκολάτας - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 αχλάδια, μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους
1 συσκευασία κομματάκια λευκής σοκολάτας για λιώσιμο (περίπου 3 φλιτζάνια)
1/2 φλιτζάνι σταγόνες μαύρης σοκολάτας για λιώσιμο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αχλάδια, λευκές σοκολάτες, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι)

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τα αχλάδια. Κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε το κουκούτσι. Εισάγετε ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος περίπου 1 εκ. μέσα σε κάθε αχλάδι και, στη συνέχεια, πιέστε ένα ξύλινο σουβλάκι μέσα στο αχλάδι μέχρι να φτάσει περίπου στη μέση του χρόνου. Τοποθετήστε τα αχλάδια σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Λιώστε τη λευκή σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια ισχύ για 2 έως 3 λεπτά. Κρατήστε κάθε αχλάδι από το σουβλάκι και βουτήξτε το στη λιωμένη σοκολάτα. Αφήστε την περίσσεια να στραγγίσει και στη συνέχεια επιστρέψτε τα αχλάδια με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω στο ταψί.

Ενώ η επικάλυψη είναι ακόμα υγρή, λιώστε τη μαύρη σοκολάτα σε ένα μικρό μπολ στον φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου 1 λεπτό. Μεταφέρετε σε μια πλαστική σακούλα και κόψτε μια γωνία. Σχεδιάστε πρόσωπα στα αχλάδια. Αφήστε το γλάσο να σταθεροποιηθεί για τουλάχιστον 1 ώρα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Εορταστικά πιάτα / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Καραμέλες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές