Ψητό σέλινο με ντομάτες και τριμμένη παρμεζάνα

Ψήφοι: 19

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6

Τα κοτσάνια σέλινου αναμειγνύονται με ντοματίνια, ελαιόλαδο και θυμάρι και στη συνέχεια ψήνονται στη σχάρα μέχρι να ενταθεί η γεύση. Γαρνιρισμένο με καβουρδισμένα καρύδια, παρμεζάνα και μια φέτα λεμονιού, αυτό το μεσογειακό συνοδευτικό πιάτο είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά και χωρίς κόπο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

12 κοτσάνια σέλινο, κομμένα σε κομμάτια 2 εκ. (αφαιρέστε τα φύλλα)
1/4 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στη μέση
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα θυμαριού
3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καβουρδισμένα καρύδια
2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο ξύσμα λεμονιού
0,5 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σέλινο, ντοματίνια, ξύσμα λεμονιού, καρύδια, παρμεζάνα, θυμάρι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε μια σχάρα στο πάνω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε τον φούρνο στη λειτουργία γκριλ.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις ντομάτες με το ελαιόλαδο, το θυμάρι και το σέλινο. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.

Μεταφέρετε σε ένα ταψί και ψήστε στο γκριλ μέχρι οι άκρες των λαχανικών να ροδίσουν, για 15 έως 18 λεπτά. Πασπαλίστε με καρύδια και ξύσμα λεμονιού. Σερβίρετε με τριμμένη παρμεζάνα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα συνοδευτικά πιάτα / Ψήσιμο στη σχάρα στο φούρνο / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ιταλική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές