Τάρτα με πράσα και καπνιστό γκούντα
Ψήφοι: 1
Φορά: 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 71, συνολικό λίπος 4 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 4 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 11 mg, νάτριο 130 mg, ζάχαρη 1 ΣΟΛ.
Θερμίδες 71, συνολικό λίπος 4 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 4 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 11 mg, νάτριο 130 mg, ζάχαρη 1 ΣΟΛ.
Απολαύστε τον εξαιρετικό συνδυασμό γλυκών ψημένων πράσων και κρεμώδους καπνιστής σάλτσας Γκούντα σε αυτή την τραγανή τάρτα σφολιάτας. Χρησιμοποιώντας σφολιάτα από το κατάστημα, αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολη στην παρασκευή της. Κόψτε την τάρτα σε φέτες και σερβίρετε ως ορεκτικό με κρασί.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 φύλλο κατεψυγμένης σφολιάτας, αποψυγμένης
- 2 μικρά πράσα (μόνο το λευκό και το ανοιχτό πράσινο μέρος), πλυμένα καλά, στεγνωμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες (περίπου 2 1/2 φλιτζάνια)
- 0,5 φλιτζάνι καπνιστό γκούντα, χοντροτριμμένο
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα (στον λεπτότερο τρίφτη)
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
- Αλεύρι, για πασπάλισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σφολιάτα, πράσα, Τυρί Γκούντα, παρμεζάνα, βολβοί φαγώσιμοι
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίξτε τη σφολιάτα σε ένα ορθογώνιο 32 x 25 εκ. και μεταφέρετέ την σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τρυπήστε τη ζύμη με ένα πιρούνι και πασπαλίστε με τα πράσα και όλο το τυρί. Αλατοπιπερώστε με μια πρέζα αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.
- Ψήστε μέχρι η ζύμη να ροδίσει βαθιά και τα πράσα να μαλακώσουν, για 25 έως 30 λεπτά. Αφήστε την να κρυώσει για 10 λεπτά. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, κόψτε την τάρτα σε 16 ή 24 φέτες και σερβίρετε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
