Φρυγανιές στο φούρνο

Ψήφοι: 30

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 τοστ

Τα κροστίνι είναι ένα πολύ δημοφιλές ιταλικό τοστ. Είναι ουσιαστικά φρυγανισμένα κρουτόν, μερικές φορές καρυκευμένα, με διάφορες γαρνιτούρες, σχεδιασμένα να παραμένουν τραγανά για να μην μουλιάσει το σάντουιτς. Το πιο σημαντικό κριτήριο είναι το μέγεθός τους. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ορεκτικό και να γαρνιριστούν με διάφορες αλοιφές ή μπορούν να κοπούν σε κρουτόν και να πασπαλιστούν πάνω από σούπες. Με αυτήν την ευέλικτη συνταγή, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε μια απλή βάση ορεκτικού, μια τραγανή γαρνιτούρα σούπας ή σαλάταή συνοδεύστε τα με μια σάλτσα λαχανικών και προσφέρετέ τα στους καλεσμένους ως ορεκτικό.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Το χθεσινό ψωμί, φαίνεται φοκάτσια ή μπαγκέτα
Ελαιόλαδο
Χοντρό θαλασσινό αλάτι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ψωμί focaccia, τοστ, τοστ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Ετοιμάστε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Για κρουτόνΚόψτε το ψωμί σε λεπτές φέτες, πάχους περίπου 6 χιλιοστών. Τοποθετήστε τες με την επίπεδη πλευρά προς τα κάτω σε ένα ταψί. Αλείψτε ελαφρά τις φέτες με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με αλάτι. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε τα κρουτόν για 10-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.