Ρικότα με μέλι και θυμάρι

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Άλειμμα ρικότας με μέλι και θυμάρι

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Ένα ελαφρύ και ντελικάτο άλειμμα ρικότας μεσογειακού τύπου με ελαιόλαδο, μέλι και θυμάρι αποτελεί ένα υπέροχο συνοδευτικό για λευκό κρασί. Πριν προσθέσετε το μέλι, ζεστάνετε το και αρωματίστε το με φρέσκα φύλλα θυμαριού. Το χοντροτριμμένο μαύρο πιπέρι προσθέτει μια πινελιά πικάντικης γεύσης. Σερβίρετε με κράκερ ή κροστίνι ή ψημένες φέτες μπαγκέτας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,5 φλιτζάνια φρέσκια ρικότα
2 κουταλιές της σούπας μέλι
2 κουταλάκια του γλυκού ολόκληρα φρέσκα φύλλα θυμαριού
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό θαλασσινό αλάτι
1/8 κουταλάκι του γλυκού χοντροτριμμένο μαύρο πιπέρι
Κροστίνι, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τυρί ρικότα, τοστ, μαύρο πιπέρι, θυμάρι, μέλι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ζεσταίνουμε απαλά το μέλι και το θυμάρι μέχρι να βγάλουν τα αρώματά τους και το μέλι να αρχίσει να σιγοβράζει, για περίπου 4 λεπτά.
Τοποθετήστε τη ρικότα σε ένα ρηχό πιάτο σερβιρίσματος. Περιχύστε τη με το μείγμα μελιού. Ραντίστε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Σερβίρετε με κροστίνι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Καλοκαιρινά πιάτα / Ορεκτικά / Σάντουιτς / Ορεκτικά με τυρί / Σάλτσες / Spreads / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ιταλική κουζίνα

Συλλογές συνταγών