Βενεδικτινικό άλειμμα με βότανα

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Το άλειμμα Βενεδικτίνου είναι ένας απλός συνδυασμός τυριού κρέμας, αγγουριών και πιπεριάς καγιέν. Το ορεκτικό εφευρέθηκε στις αρχές του 20ού αιώνα από την ιδιοκτήτρια εστιατορίου στο Λούισβιλ, Τζένι Κάρτερ Μπένεντικτ, από την οποία πήρε και το όνομά του. Αυτή η συνταγή προσθέτει φρέσκο μαϊντανό και φρέσκα κρεμμυδάκια στα βασικά συστατικά του άλειμματος, δίνοντάς του μια ακόμη πιο δροσιστική και πικάντικη γεύση. Μπορεί να απλωθεί σε σάντουιτς ή να καταναλωθεί ως ντιπ, μαζί με κράκερ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

220 γρ. τυρί κρέμα
4 φρέσκα κρεμμυδάκια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ανθότυρο, τοστ, τριμμένο πιπέρι καγιέν, πράσινα κρεμμυδάκια, αγγούρια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κόψτε 4 φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες. Τοποθετήστε τα λευκά μέρη σε ένα μπολ με μισό αγγούρι, ξεφλουδισμένο, χωρίς σπόρους και κομμένο σε κύβους. Πολτοποιήστε τα πράσινα μέρη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με 1/4 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό, 225 γρ. τυρί κρέμα, μια πρέζα πιπέρι καγιέν και αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Ανακατέψτε με το μείγμα αγγουριού. Σερβίρετε με φρυγανισμένο ψωμί.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Επεξεργαστής τροφίμων / Καλοκαιρινά πιάτα / Ορεκτικά / Σάντουιτς / Ορεκτικά με τυρί / Σάλτσες / Βουτιές / Spreads / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών