Μικρή μπανάνα σπλιτ
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 κέικ
Το όνομα «banana split» μπορεί να ερμηνευτεί χονδρικά ως μια μπανάνα κομμένη στη μέση. Και η αρχική συνταγή πράγματι χρησιμοποιεί μια μπανάνα κομμένη στη μέση, γαρνιρισμένη με παγωτό, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα. Αυτό το επιδόρπιο είναι ένα από τα αγαπημένα των Αμερικανών και η δημοτικότητά του ξεκίνησε τη δεκαετία του 1900. Η δεκαετία του 1930 είδε την κορύφωση της δημοτικότητας αυτής της λιχουδιάς, αλλά σήμερα, δυστυχώς, η κλασική εκδοχή είναι πολύ λιγότερο δημοφιλής. Ωστόσο, το όνομα «banana split» συνεχίζει να χρησιμοποιείται ευρέως για άλλες παραλλαγές επιδορπίων, συχνά με πολύ παρόμοιες συνταγές. Σε κάθε περίπτωση, αυτός ο συνδυασμός γεύσεων, που έχει βελτιωθεί σε διάστημα μεγαλύτερο του ενός αιώνα ιστορίας, σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε, ειδικά επειδή αυτή η συνταγή είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 115 γρ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
- 3 μικρές μπανάνες
- 1/3 φλιτζάνι καρύδια, ψιλοκομμένα
- 1/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 2 κουταλάκια του γλυκού μαρμελάδα ανανά
- 12 κεράσια μαρασκίνο, κομμένα στη μέση
- Πολύχρωμα γλυκά σε σχήμα μπάλες για διακόσμηση
- Ειδικός εξοπλισμός: μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μεγάλη μύτη σε σχήμα αστεριού
Σας προτείνουμε
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μικρό μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και λιώστε την, ζεσταίνοντάς την σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μετά από κάθε φορά, μέχρι η σοκολάτα να γίνει λεία. Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα σε μια κούπα.
- Τοποθετήστε τα καρύδια σε ένα άλλο μικρό μπολ. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κόψτε και τις δύο άκρες και κόψτε κάθε μπανάνα σε 6 κομμάτια 5 εκ. Βουτήξτε κάθε φέτα μέχρι τη μέση στη σοκολάτα και αφήστε την περίσσεια να στάξει πίσω στην κούπα. Τυλίξτε την πλευρά που είναι καλυμμένη με σοκολάτα με καρύδια και τοποθετήστε την στο προετοιμασμένο ταψί. Καταψύξτε μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα. Οι μπανάνες μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για έως και 2 ώρες..
- Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Προσθέστε τη μαρμελάδα ανανά και ανακατέψτε. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα κορνέ με μια μεγάλη μύτη αστεριού. Απλώστε κρέμα στην κορυφή κάθε φέτας μπανάνας για να δημιουργήσετε ένα διασκεδαστικό μπερέ. Διακοσμήστε με ένα κερασάκι ως φον-πομ και πασπαλίστε με κομφετί με ουράνιο τόξο. Αυτά τα κομψά μικρά παιδιά θα φαίνονταν υπέροχα σε ένα παιδικό πάρτι, περιτριγυρισμένα από άλλα φρουτώδη επιδόρπια.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
