Συνταγές για επιδόρπια

Αυτό το επιδόρπιο για ενήλικες μοιάζει με παγωτό γρανίτας, αλλά αντί για παγωτό, γαρνίρεται με κατεψυγμένες μπανάνες καλυμμένες με σοκολάτα, μουλιασμένες σε ρούμι. Στη σοκολάτα προστίθεται λάδι καρύδας για να βοηθήσει το γλάσο να δέσει...

Απολαύστε αυτή την τροπική πίτα με την πιο ντελικάτη γέμιση σε μια εύθρυπτη βάση από κράκερ graham. Δεν περιέχει γαλακτοκομικά, αλλά χάρη στο αβοκάντο και το λάδι καρύδας, η γέμιση...

Η αμερικανική σαλάτα επιδόρπιο "Frog's Eye" πήρε το αστείο όνομά της από τα μικρά στρογγυλά ζυμαρικά που ονομάζονται "acini di pepe" που περιέχει. Τα άλλα κύρια συστατικά αυτής της σαλάτας είναι...

Τα στεγνά και τραγανά ιταλικά μπισκότα biscotti είναι ο τέλειος σύντροφος για τον καφέ: μπορούν να βουτηθούν στο φλιτζάνι σας ή απλώς να τραγανιστούν στο πλάι. Αυτή η συνταγή για μπισκότα χρησιμοποιεί στιγμιαίο καφέ στη ζύμη...

Αυτή η πίτα σαγηνεύει όχι μόνο με την τροπική της γεύση αλλά και με την απίστευτη υφή της. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος στο φούρνο, η ζύμη χωρίζεται σε δύο στρώσεις: μια βελούδινη κάτω στρώση που μοιάζει με πουτίγκα και μια τραγανή, αφράτη πάνω στρώση.

Τα βασικά συστατικά σε αυτό το ζουμερό, διπλό κέικ είναι το γάλα καρύδας και το συμπύκνωμα λεμονάδας. Του δίνουν μια υφή πουτίγκας και του προσδίδουν μια υπέροχη τροπική γεύση. Για...

Με ξινά αποξηραμένα κράνμπερι και δροσιστικό ξύσμα πορτοκαλιού, τα γλυκά μακαρόν καρύδας γίνονται πιο ενδιαφέροντα και σύνθετα. Τα μακαρόν είναι μαλακά και ζουμερά εσωτερικά, αλλά αν...

Αυτή η πουτίγκα φτιάχνεται σε βάζο και δεν απαιτεί μαγείρεμα: οι σπόροι chia μουλιάζονται σε γάλα καρύδας, αφήνονται να μουλιάσουν όλη τη νύχτα στο ψυγείο και το πρωί η τελική πουτίγκα είναι έτοιμη για να την γαρνίρετε με φρέσκα μούρα...

Οι σπόροι chia, τα φρούτα και οι ξηροί καρποί σε αυτή τη συνταγή αποτελούν ένα χορταστικό και υγιεινό πρωινό, πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες και φυτικές ίνες που περιέχει η chia. Το γάλα καρύδας...

Σοκολάτα, καραμέλα και καβουρδισμένη καρύδα—ένας από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς επιδορπίων! Αυτό το επιδόρπιο που δεν ψήνεται φτιάχνεται στο ψυγείο. Τα κέικ, σαν μικροσκοπικές τάρτες, είναι φτιαγμένα από σοκολάτα...

Αυτά τα μαλακά μπισκότα καρύδας με τραγανές άκρες είναι γεμιστά με γλυκά κομμάτια αποξηραμένου βερίκοκου για ένα υγρό κέντρο, ενώ το ξύσμα λεμονιού προσθέτει μια δροσιστική νότα εσπεριδοειδών....

Αυτή η παγωτόπιτα με μαγικές νότες καρύδας και αμυγδάλου είναι η τέλεια καλοκαιρινή απόλαυση. Η πίτα φτιάχνεται με τραγανή βάση από τριμμένο αμύγδαλο, και από πάνω έχει στρωθεί σπιτική καρύδα...

Η πανακότα είναι ένα από τα πιο εύκολα ιταλικά επιδόρπια, αλλά όταν σερβίρεται σωστά, γίνεται μια εκλεπτυσμένη λιχουδιά. Ουσιαστικά, είναι ένα ζελέ φτιαγμένο από κρέμα γάλακτος, ζελατίνη και ζάχαρη. Αυτό...

Αυτές οι χρυσαφένιες, αφράτες τηγανίτες με τη γεύση και το άρωμα καρύδας είναι ιδανικές για ένα εορταστικό πρωινό. Φτιαγμένες με μείγμα αλεύρων σιταριού, καρύδας και αμυγδάλου, και γαρνιρισμένες με γιαούρτι...

Αν σας αρέσει ο συνδυασμός σοκολάτας και μέντας, ψήστε αυτή την εορταστική εκδοχή των brownies με επικάλυψη από τριμμένη μέντα και καραμέλα από ζαχαροκάλαμο για τα Χριστούγεννα. Τα έντονα κόκκινα και λευκά κομμάτια της θα είναι απολύτως εκπληκτικά...

Αυτό το κέικ θα ικανοποιήσει κάθε λάτρη της πίτας πεκάν που βρίσκει την πίτα πολύ πλούσια ή γλυκιά. Το κέικ σιφόν είναι παρόμοιο με το κέικ αγγέλου, εξίσου τρυφερό και αφράτο, αλλά...

Ένα θεϊκά απαλό brownie σοκολάτας με μια γλυκιά, τραγανή βάση πίτας με πεκάν είναι η απόλυτη ευδαιμονία για τους λάτρεις των brownies, των ξηρών καρπών και της σοκολάτας γενικότερα. Για να διατηρήσετε τις στρώσεις τραγανές,...

Αυτά τα μπισκότα παίρνουν την υπέροχη γεύση μέντας τους από το εκχύλισμα μέντας που προστίθεται στη ζύμη και τη διακόσμηση με θρυμματισμένα χριστουγεννιάτικα μπαστούνια μέντας. Σπάστε τα σε κομμάτια,...

Ξυπνήσατε και ανακαλύψατε ότι κάποιος είχε τελειώσει την τελευταία κατεψυγμένη βάφλα; Κανένα πρόβλημα! Με αυτή τη συνταγή 20 λεπτών από τη Ree, μπορείτε ακόμα να σερβίρετε στα παιδιά σας το αγαπημένο τους πρωινό. Αν έχετε λίγα επιπλέον λεπτά,...

Τα τηγανητά σουσαμένια μπαλάκια είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο στην Κίνα, που σερβίρονται ως dim sum σε εστιατόρια και πωλούνται από πλανόδιους πωλητές. Τα μπαλάκια φτιάχνονται από αλεύρι ρυζιού με γλυκιά γέμιση, τυλιγμένα σε...

Μετατρέψτε την παραδοσιακή ζεστή σοκολάτα σε μια εκλεπτυσμένη απόλαυση αντικαθιστώντας το κανονικό κακάο με λευκή σοκολάτα. Αυτή η παραλλαγή προσφέρει μια πιο πλούσια, κρεμώδη γεύση με μια σαγηνευτική νότα φυσικής...

Τα ψωμάκια με ανανά (ή bo-lo-bao στα καντονέζικα) είναι ένα κλασικό κινέζικο γλυκό. Μπορεί να διαφέρουν ως προς τη γλυκύτητα της επικάλυψης, καθώς και ως προς το σχήμα, το μέγεθος και την απαλότητα του ψωμιού. Αυτή η εκδοχή διαθέτει ένα μαλακό και αφράτο...

Τα κινέζικα ψωμάκια μπάο στον ατμό γεμιστά με κρέμα αποτελούν τον τέλειο συνδυασμό ζεστής, αφράτης ψίχουλας και γλυκιάς, κρεμώδους γέμισης. Το όνομα «nai wong bao» μεταφράζεται από τα καντονέζικα ως «κίτρινο του γάλακτος...»

Αυτό το μοναδικό επιδόρπιο φτιάχνεται με λιωμένα, μαλακά marshmallows και φουσκωμένα δημητριακά ρυζιού. Έχουμε προσθέσει μια πρέζα εκχύλισμα βανίλιας και μια πρέζα αλάτι για πιο πλούσια γεύση.

Αυτή η συνταγή θα ξυπνήσει σε πολλούς παιδικές αναμνήσεις, όταν η μαμά έψηνε ένα κέικ και εμείς βουτούσαμε κρυφά τα δάχτυλά μας στο νόστιμο κουρκούτι. Η Cardea Brown δημιούργησε μια γλυκιά σάλτσα με γεύση κουρκούτι και πολύχρωμα τρούφα...

Κρατήστε μια σακούλα με κομμένα ροδάκινα στην κατάψυξη και μπορείτε να φτιάξετε μια ροδομηλόπιτα οποιαδήποτε στιγμή. Αλλά να θυμάστε ότι τα κατεψυγμένα ροδάκινα που αγοράζονται από το κατάστημα δεν είναι τόσο γλυκά επειδή συλλέγονται λίγο νωρίτερα...

Ένα δανέζικο τηγάνι aebleskiver είναι το καλύτερο για να φτιάξετε αυτές τις αφράτες τηγανίτες, αλλά μια βαφλιέρα είναι επίσης κατάλληλη. Αφράτες και χρυσαφένιες, είναι γεμιστές με κομμάτια μήλου στο εσωτερικό και πασπαλισμένες με...

Το μότσι βουτύρου είναι μια δημοφιλής χαβανέζικη λιχουδιά για πάρτι. Φτιαγμένο με ιαπωνικό αλεύρι ρυζιού με κολλώδη υφή και γάλα καρύδας, το επιδόρπιο είναι αγαπημένο για τη γλυκιά, βουτυράτη γεύση του και την πυκνή υφή του.

Ακριβώς στο σωστό μέγεθος για τα μικρά χεράκια, αυτά τα μίνι μάφιν είναι το τέλειο γρήγορο πρωινό για εκείνα τα πρωινά που απλά δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε. Περιέχουν τα πάντα...

Μαλακά και μαλακά, μπισκότα χελώνας με σοκολάτα και πεκάν, επικαλυμμένα με σοκολάτα και καραμέλα, αποτελούν την τέλεια προσθήκη σε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο. Τοποθετήστε μια μπάλα ανάμεσα σε δύο μπισκότα...

«Το Τούρον (μπανάνα λούμπια) είναι ένα δημοφιλές φιλιππινέζικο γλυκό και τραγανό τηγανητό ρολό φτιαγμένο με ζύμη και γεμιστό με τζακφρούτ και μπανάνες σάμπα. Όταν ήμουν μικρός, ο παππούς μου τα έφτιαχνε με περισσότερα...»

Το καρπούζι σε σιρόπι μελιού-λάιμ είναι ένα υπέροχο ελαφρύ επιδόρπιο για πάρτι στα κάρβουνα, ιδανικό μετά από ένα ψητό γεύμα! Απλώς ρίξτε το σιρόπι πάνω από τις φέτες καρπουζιού και απολαύστε. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να...

Αυτό το αλκοολούχο ζελέ σε σχήμα καρπουζιού θα αποτελέσει μια εκπληκτική προσθήκη στο καλοκαιρινό σας πάρτι και μια νόστιμη λιχουδιά που θα εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους σας. Το ζελέ καρπουζιού και η βότκα χύνονται σε μισό καρπούζι (χωρίς...

Αυτή η συνταγή είναι απαραίτητη για κάθε μάγειρα στο σπίτι: ένα ευέλικτο κέικ βανίλιας που θα ευχαριστήσει κάθε μάγειρα και μπορεί εύκολα να μεταμορφωθεί σε κάτι καινούργιο. Γευστικές παραλλαγές...

Το πιο νόστιμο κομμάτι αυτού του λεπτεπίλεπτου, γλυκού και αλμυρού επιδόρπιου είναι ίσως η βάση από κράκερ graham: η λιωμένη σοκολάτα και μια πινελιά βουτύρου το κάνουν τραγανό χωρίς ψήσιμο. Και η γέμιση...

Θα χρειαστείτε μόνο τρία υλικά και μόλις 20 λεπτά για να φτιάξετε αυτά τα μπισκότα από την αρχή μέχρι το τέλος. Δεν περιέχουν γλουτένη—δεν απαιτείται αλεύρι!—αλλά οι αγαπημένοι σας δεν θα το καταλάβουν καν...

Αν λαχταράτε κάτι τόσο γλυκό, αλμυρό και τραγανό όσο μια μπάρα Snickers, δοκιμάστε αυτούς τους ελαφριούς χουρμάδες με επικάλυψη σοκολάτας. Φυσικά γλυκοί, μαστιχωτοί...

Το φυστικοβούτυρο και η σοκολάτα ταιριάζουν απόλυτα και αυτές οι γλυκές και αλμυρές μπάλες φυστικοβούτυρου καλυμμένες με μαύρη σοκολάτα σίγουρα θα ευχαριστήσουν κάθε λάτρη του φυστικοβούτυρου.

Αυτό το επιδόρπιο φτιάχνεται με τη μορφή μιας γιγάντιας καραμέλας Reese's Cup με γέμιση φυστικοβούτυρου μέσα σε ένα μπολ σοκολάτας. Αλλά εκτός από το φυστικοβούτυρο, υπάρχει μια άλλη έκπληξη μέσα - μια σειρά από καραμέλες...

Αυτές οι μπάρες φυστικοβούτυρου, σοκολάτας και αποξηραμένων κερασιών παρασκευάζονται με βρώμη, δεν περιέχουν τεχνητά πρόσθετα, είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και αποτελούν ένα υγιεινό, νόστιμο σνακ όλη την ημέρα...

Αυτές οι λαχταριστές μπάρες με φυστικοβούτυρο και κορν φλέικς είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκιάς, νόστιμης και μαλακής υφής. Γαρνιρισμένες με μια στρώση σοκολάτας αναμεμειγμένης με λιωμένη καραμέλα και πασπαλισμένες με...

Αυτό το επιδόρπιο με φυστικοβούτυρο χωρίς ψήσιμο είναι ιδανικό για το καλοκαίρι. Ζεστάνετε το τραγανό, ξηρό φυστικοβούτυρο, ανακατέψτε το με θρυμματισμένα κράκερ graham,...

Κάθε σακουλάκι μπισκότων περιέχει μία μερίδα νόστιμης πουτίγκας μπανάνας. Μόλις τα μπισκότα μουλιάσουν στην πουτίγκα και μαλακώσουν, μπορείτε να τα βάλετε με το κουτάλι κατευθείαν από τη σακούλα ή...

Το παντεσπάνι για αυτό το ρολό μπορεί να ψηθεί σε ένα κανονικό ταψί με χείλος. Είναι σημαντικό να το τυλίγετε όσο είναι ακόμα ζεστό, χωρίς τη γέμιση, ώστε να κρυώσει και να «θυμάται» το σχήμα του. Μόλις κρυώσει εντελώς,...

Αυτό το κέικ σερβίρεται γυμνό, ώστε να μπορείτε να δείτε τις ξεχωριστές στρώσεις του σε όλο τους το μεγαλείο, εμπνευσμένες από το ναπολιτάνικο παγωτό. Κάθε στρώση παγωτού - σοκολάτα, βανίλια και φράουλα - είναι τοποθετημένη σε σάντουιτς...

Δεν είναι μυστικό ότι το καλύτερο μέρος μιας πίτας με στρέιζελ είναι η ίδια η τραγανή στρέιζελ. Σε αντίθεση με άλλες παρόμοιες συνταγές, αυτό το επιδόρπιο χρησιμοποιεί αναλογία 50/50 πίτας και στρέιζελ στο ταψί, εξασφαλίζοντας...