Χοιρινό φιλέτο

Ψήφοι: 13

Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή, τρίψτε το φιλέτο με ένα μείγμα μπαχαρικών Cajun, στη συνέχεια γεμίστε το με ένα μείγμα τυριών από λιαστές ντομάτες και σπανάκι και ψήστε το, και στη συνέχεια ψήστε το γρήγορα στη σχάρα για μια καπνιστή γεύση.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,4 κιλά χοιρινό φιλέτο
85-110 γρ. Μείγμα μπαχαρικών Cajun
1 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα σπανακιού
1/2 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες
1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί jalapeno jack
Ελαιόλαδο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: χοιρινό, καρύκευμα Cajun, λιαστές ντομάτες, σπανάκι, Τυρί Μοντερέι Τζακ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C.

Ραντίστε το φιλέτο με ελαιόλαδο και αλείφετε γενναιόδωρα με το καρύκευμα Cajun. Ψήστε για 30-40 λεπτά. Βγάλτε το από τον φούρνο, κάντε μια σχισμή στη μέση του φιλέτου και γεμίστε το με μια στρώση σπανάκι, λιαστές ντομάτες και τριμμένο τυρί jalapeño jack.

Ψήστε το γεμιστό κρέας στη σχάρα για 20-30 λεπτά. Κόψτε το σε φέτες και σερβίρετε αμέσως.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γεμιστά πιάτα / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Κρέας / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Ψητό κρέας

Παρόμοιες συνταγές