Σάλτσα ζεστής βουτιάς με μέλι
Ψήφοι: 1
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 168, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 44 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 1768 mg, ζάχαρη 40 ΣΟΛ.
Θερμίδες 168, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 44 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 1768 mg, ζάχαρη 40 ΣΟΛ.
Αυτή η σάλτσα φτιάχνεται με την πικάντικη ασιατική σάλτσα sriracha. Προσθέστε λίγο μέλι, χυμό πορτοκαλιού και καστανή ζάχαρη, χαμηλώστε τη σάλτσα και η γεύση γίνεται λαμπερή και πλούσια, με νότες καραμέλας και εσπεριδοειδών. Δεν θα βρείτε αυτή τη σάλτσα στα καταστήματα. Είναι ιδανική για τηγανητές πατάτες, κοτομπουκιές, spare ribs—οτιδήποτε!
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 φλιτζάνι σάλτσα Sriracha
- 0,5 φλιτζάνια κέτσαπ
- 0,5 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού
- 1/4 φλιτζάνι σφιχτά συσκευασμένη ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι ζεστό μέλι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: Χυμός πορτοκαλιού, σάλτσα σριράτσα, κέτσαπ, μέλι, μαύρο πιπέρι
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τη sriracha, την κέτσαπ, τον χυμό πορτοκαλιού, την καστανή ζάχαρη, το μέλι, μια μικρή πρέζα αλάτι και άφθονο τριμμένο μαύρο πιπέρι.
- Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Μόλις η σάλτσα αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει, περίπου 15 λεπτά.
- Σερβίρετε τη σάλτσα αμέσως όσο είναι ζεστή ή αφήστε την να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε επίσης να τη βάλετε στο ψυγείο και να τη σερβίρετε κρύα. Είναι τέλεια με τηγανητές φτερούγες, λαχανικά, τηγανητές πατάτες ή άλλα ορεκτικά.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
