Παγωτό βανίλιας με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

Ψήφοι: 2

Φορά: 4 ώρες.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 230, συνολικό λίπος 14 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 25 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 11 mg, νάτριο 32 mg, ζάχαρη 21 ΣΟΛ.

Αυτό το νόστιμο μικροσκοπικό επιδόρπιο είναι ιδανικό για πάρτι στο σπίτι. Μικρές μπαλίτσες από παγωτό βανίλιας (ή κανονικό παγωτό) τοποθετούνται σε ξυλάκια, βουτιούνται σε λιωμένη σοκολάτα και τυλίγονται σε ψιλοκομμένα φουντούκια. Αφήνεται το επιδόρπιο να παγώσει στην κατάψυξη πριν το σερβίρετε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια παγωτό βανίλια ή παγωτό
1 σακουλάκι (340 γρ.) κόκκους σοκολάτας (περίπου 2 κουταλιές της σούπας)
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καβουρδισμένα φουντούκια (περίπου 150 γρ.)
Ειδικός εξοπλισμός: κουτάλα παγωτού #40 (χωρητικότητα 1 κουταλιά της σούπας, διάμετρος 4 εκ.)· ξύλινα ξυλάκια παγωτού

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: παγωτό, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), φουντούκια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε ένα μικρό δίσκο ή πιάτο στην κατάψυξη. Βγάλτε το παγωτό από την κατάψυξη για να μαλακώσει, περίπου 5 λεπτά. Βγάλτε το κρύο δίσκο από την κατάψυξη.
Πλάστε 16 μπαλάκια παγωτού σε μέγεθος μπουκιάς και καταψύξτε τα για τουλάχιστον 1 ώρα. Βγάλτε τα από την κατάψυξη και τοποθετήστε γρήγορα ένα ξύλινο σουβλάκι μέσα σε κάθε μπάλα παγωτού. Επιστρέψτε τα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 1 ώρα.

Μόλις σφίξουν οι μπάλες παγωτού, λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Τοποθετήστε ένα ρηχό μπολ με ψιλοκομμένα φουντούκια δίπλα της.
Βγάλτε τις μπάλες παγωτού από την κατάψυξη, τέσσερις κάθε φορά. Δουλεύοντας γρήγορα, κρατήστε κάθε μπάλα από τη λαβή και βουτήξτε την στη λιωμένη σοκολάτα και στη συνέχεια κυλήστε την μέσα στους ξηρούς καρπούς. Επιστρέψτε το παγωτό στην κατάψυξη και αλείψτε τις υπόλοιπες μπάλες με τον ίδιο τρόπο. Καταψύξτε το επικαλυμμένο παγωτό για τουλάχιστον άλλη μια ώρα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Γρήγορα επιδόρπια / Κρύα πιάτα / Καλοκαιρινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Επιδόρπια / Παγωτό, σορμπέ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ιταλική κουζίνα

Συλλογές συνταγών