Σάντουιτς «Σοκολατένιο Παγωτό»

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε σάντουιτς με παγωτό και σοκολάτα

Φωτογραφία του πιάτου: Άννα Γουίλιαμς

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Σάντουιτς με παγωτό και σοκολάτα - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

220 γρ. σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη
1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
1/4 κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι
6 - 8 μικρά ψωμάκια, κομμένα το καθένα στη μέση
σαντιγί, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σοκολάτα γάλακτος, κακάο, εκχύλισμα βανίλιας, εκχύλισμα αμυγδάλου, γλυκό ψωμάκι, κρέμα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βάλτε τη σοκολάτα γάλακτος και το κακάο σε σκόνη σε ένα μπλέντερ. Ρίξτε 2 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τη ζάχαρη. Τοποθετήστε το στην εστία και ζεστάνετε, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Ρίξτε το ζεστό σιρόπι ζάχαρης σε ένα μπλέντερ. Σκεπάστε το και χτυπήστε 4-5 φορές μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε το αλάτι, τη βανίλια και το εκχύλισμα αμυγδάλου. Ανακατέψτε. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ, σκεπάστε το και βάλτε το στο ψυγείο για 2 ώρες.
Ανακατέψτε το μείγμα σοκολάτας, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε μια παγωτομηχανή και καταψύξτε το σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Μεταφέρετε το παγωτό σε ένα αεροστεγές δοχείο και καταψύξτε το για 2 ώρες.