Τρούφες με μπλε τυρί και μπέικον

Ψήφοι: 2

Φορά: 35 λεπτά συν χρόνος ψύξης
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 14 τρούφες

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 12 μερίδες
Θερμίδες 237, συνολικό λίπος 12 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 7 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 24 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 27 mg, νάτριο 585 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.

Φτιάξτε ένα δημιουργικό ορεκτικό με τρούφες τυριού που θα γίνει επιτυχία στο επόμενο πάρτι σας. Αυτές οι τρούφες φτιάχνονται με ένα μείγμα τυριού κρέμας, γκοργκοντζόλα και τηγανητών κομματιών μπέικον με κρεμμύδια. Αφήστε το να παγώσει στο ψυγείο, στη συνέχεια πλάστε το σε μικρές μπαλίτσες, τυλίξτε το σε θρυμματισμένα πρέτσελ και σερβίρετε με σουβλάκια για εύκολο τρύπημα και φαγητό.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

170 γρ. διπλοκαπνιστό μπέικον, ψιλοκομμένο
2 μικρά κρεμμυδάκια εσαλότ, ψιλοκομμένα
110 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
110 γρ. θρυμματισμένη γκοργκοντζόλα, σε θερμοκρασία δωματίου
1,5 φλιτζάνια τριμμένα πρέτσελ
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Τυρί Γκοργκοντζόλα, ανθότυρο, καπνιστό μπέικον, κουλουράκι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε το μπέικον σε ένα μεσαίο τηγάνι και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει σχεδόν τραγανό, περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε τα κρεμμυδάκια και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά. Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα, αφαιρέστε όλα τα υλικά από το τηγάνι και βάλτε τα σε ένα μπολ.
Προσθέστε το τυρί κρέμα και την γκοργκοντζόλα στο μείγμα με το μπέικον και το κρεμμύδι και ανακατέψτε καλά με μια λαστιχένια σπάτουλα. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα παγωτού 1 κουταλιάς της σούπας, βγάλτε μικρές μπαλίτσες από το μείγμα τυριού και κυλήστε τες ανάμεσα στις παλάμες σας μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τοποθετήστε σε ένα πιάτο, σκεπάστε και ψύξτε για τουλάχιστον 1 ώρα.
Όταν οι μπάλες είναι έτοιμες για σερβίρισμαΑφήστε τα να σταθούν σε θερμοκρασία δωματίου για 5 λεπτά. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα θρυμματισμένα πρέτσελ με το σχοινόπρασο. Κυλήστε τις τρούφες στην επικάλυψη και σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Ορεκτικά με τυρί / Τζιάντα Ντε Λαουρέντις

Παρόμοιες συνταγές