Τρούφες με αβοκάντο
Ψήφοι: 8
Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 καραμέλες
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 καραμέλες
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 145, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 17 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 5 mg, ζάχαρη 12 ΣΟΛ.
Θερμίδες 145, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 17 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 5 mg, ζάχαρη 12 ΣΟΛ.
Το κύριο συστατικό σε αυτές τις υγιεινές σοκολάτες είναι το αβοκάντο. Συνδυάζεται αρμονικά με τη μαύρη σοκολάτα, δίνοντας στις καραμέλες μια απαλή, βελούδινη υφή και γεμίζοντάς τες με υγιή λιπαρά. Εκτός από τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα και τα ώριμα αβοκάντο, θα χρειαστείτε μόνο εκχύλισμα βανίλιας, λίγη τριμμένη κανέλα και κακάο σε σκόνη για να επικαλύψετε τις τρούφες. Αφήστε το μείγμα να παγώσει στο ψυγείο πριν πλάσετε τις μπαλίτσες για να μην κολλήσει στα χέρια σας. Προσφέρετε στους καλεσμένους σας αυτές τις χειροποίητες καραμέλες και δεν θα μαντέψουν ποτέ ότι είναι φτιαγμένες με αβοκάντο.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1,5 φλιτζάνια λιωμένα κομματάκια μαύρης ή ημίγλυκης σοκολάτας
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
- 2 ώριμα αβοκάντο, λιωμένα
- 1 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη ή μείγμα ζεστής σοκολάτας σε ξηρή μορφή
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: Αβοκάντο, τρούφες, σκούρες σοκολάτες, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), κακάο, κανέλα, μείγμα ζεστής σοκολάτας
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τοποθετήστε τη λιωμένη σοκολάτα, τη βανίλια, την κανέλα και τον πουρέ αβοκάντο σε ένα μεσαίο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Βάλτε το στο ψυγείο για 10 λεπτά.
- Πασπαλίστε ένα πιάτο με κακάο σε σκόνη. Πάρτε ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα αβοκάντο. Πλάστε μπαλάκια στα χέρια σας. Κυλήστε τις τρούφες στο κακάο σε σκόνη. Βάλτε στο ψυγείο για άλλα 10 λεπτά για να σφίξουν.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
