Τηγανητές πατάτες σε σάλτσα μουστάρδας
Ψήφοι: 1
Φορά: 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Μια σάλτσα βινεγκρέτ προσθέτει μια εκπληκτικά έντονη γεύση στις χρυσαφένιες πατάτες, καθιστώντας τες ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ακόμη και με εορταστικά κρέατα. Οι κατεψυγμένες πατάτες από το τμήμα έτοιμων φαγητών ψήνονται στο φούρνο με μπαχαρικά και στη συνέχεια αναμειγνύονται με τη βινεγκρέτ, το κόκκινο κρεμμύδι και τα φρέσκα μυρωδικά. Επιλέξτε σγουρά κομμένες πατάτες. Αυτό το σχήμα επιτρέπει στις φέτες να απορροφήσουν καλύτερα τη σάλτσα.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Ανακατέψτε μισό σακουλάκι 800 γρ. κατεψυγμένων τηγανητών πατατών με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι για κάθε ένα, μαύρο πιπέρι και αποξηραμένο άνηθο. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί και ψήστε τα στους 220°C μέχρι να ροδίσουν, για 30 λεπτά. Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι λεπτές φέτες κόκκινου κρεμμυδιού με 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από λευκό κρασί και 1 κουταλιά της σούπας κοκκώδη μουστάρδα. Αφήστε τα να σταθούν για 15 λεπτά. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Προσθέστε τις ζεστές τηγανητές πατάτες και 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο και μαϊντανό. Ανακατέψτε.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτες τηγανητές, μαύρο πιπέρι, άνηθο, μαϊντανός, ξίδι κρασιού, μουστάρδα ολικής αλέσεως
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
