Το θέμα της Πρόκλησης Κομμένου Δείπνου αυτής της εβδομάδας ήταν η χρήση μείγματος για τηγανίτες (που συνήθως χρησιμοποιείται για πρωινό) ως βάση για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα. Στο...
Συνταγές για αλμυρές πίτες και ψωμάκια
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
- Μείγμα Κρεολικών Αρωματικών Μπαχαρικών (γνωστό και ως Bayou Blast):
- Σάλτσα ταρτάρ για θαλασσινά:
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Η Ina Garten εξοικονομεί χρόνο στην κουζίνα χρησιμοποιώντας έτοιμη σφολιάτα για να φτιάξει αυτό το ορεκτικό με πέστο.
Πλούσιο, κολλώδες τυρί μπρι και γλυκά καραμελωμένα κρεμμύδια ψήνονται σε σφολιάτα μέχρι να λιώσει το τυρί και η ζύμη να ροδίσει.
Αυτό το πυκνό αλλά ελαφρύ, πλούσιο σε αυγά ψωμί, γαρνίρεται με ζεστό μέλι, πασπαλίζεται με παπαρουνόσπορους και ψήνεται μέχρι να ροδίσει και να λάμψει. Αν και παραδοσιακά η χαλά απαιτεί...
Όπως ακριβώς τα μπισκότα με τυρί και βούτυρο που σερβίρουν με αστακό στα εστιατόρια, μπορείτε εύκολα να τα φτιάξετε στο σπίτι με το αγαπημένο σας τυρί και να τα γαρνίρετε με σκορδοβούτυρο....
Ο βασιλιάς των σάντουιτς, Τζεφ Μάουρο, φτιάχνει τραγανά ψωμάκια για χοτ ντογκ, παρόμοια σε γεύση και υφή με τα πρέτσελ. Γεμίζει τα χοτ ντογκ του με ψητά λουκάνικα και πικάντικα...
Η συνταγή του Τζεφ Μάουρο για τραγανά ψωμάκια για χοτ ντογκ με πρέτσελ και αλμυρή κρούστα.
Όταν τυλίγετε τα λουκάνικα σε ζύμη, μην είστε πολύ σχολαστικοί. Η απροσεξία θα κάνει τις μικρές μούμιες να φαίνονται ανατριχιαστικές.
Τα Taralli είναι ιταλικά ντελικατέσεν πρέτσελ, ουσιαστικά ορεκτικά, με υφή παρόμοια με τα δικά μας bagels. Μπορούν να πασπαλιστούν με ρίγανη, σκόρδο, σπόρους άνηθου, τριμμένο...
Η κοτσίνια είναι ένα νόστιμο βραζιλιάνικο πιάτο που παρασκευάζεται εύκολα και τρώγεται ακόμα πιο γρήγορα. Οι κροκέτες κοτόπουλου μπορούν να καταναλωθούν ως ανεξάρτητο πιάτο ή με συνοδευτικό.
Το καβούρι Ρανγκούν είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό σε κάθε κινέζικο εστιατόριο. Τα κύρια συστατικά του είναι το τυρί κρέμα, τα καβουροκαβουράκια και η ζύμη περιτυλίγματος, την οποία επίσης...
Τα Popovers είναι ελαφριά, κοίλα ψωμάκια φτιαγμένα από κουρκούτι αυγών. Το ίδιο το όνομα είναι παρόμοιο με τη ρωσική λέξη «vspluavshie» (επιπλέον), που αναφέρεται στην ικανότητα της ζύμης να φουσκώνει σημαντικά από τα ταψιά της κατά το ψήσιμο.
Συνταγή για κρουασάν με μανιτάρια και τυρί....
Μπέιγκελ με γλυκό κρεμμύδι και πατάτα - συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα....
Σε αντίθεση με το διάσημο γαλλικό επιδόρπιο κροκεμπούς, αυτή η παραλλαγή φτιάχνεται με προφιτερόλ τυριού, στοιβαγμένα ψηλά σε μια πιατέλα και γαρνιρισμένα με ψιλοτριμμένη παρμεζάνα και κλαδάκια θυμαριού. Για...
Εξοικονομήστε χρόνο τη μεγάλη μέρα ξεπαγώνοντας τη σφολιάτα στο ψυγείο όλη τη νύχτα....
Μια συνταγή για πικάντικα λουκάνικα σε ζύμη μουστάρδας. Τα λουκάνικα παρασκευάστηκαν από κιμά χοιρινού και ένα μείγμα μπαχαρικών από κόλιανδρο, μάραθο, κύμινο, φασκόμηλο και σιρόπι σφενδάμου και στη συνέχεια τηγανίστηκαν. Η ζύμη αναμίχθηκε από...
Μια συνταγή για γκουζέρ σε ζύμη σου με τυρί τσένταρ. Γεμιστά με σάλτσα μήλου και γαρνιρισμένα με ζαμπόν φασκόμηλου.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
«Κανείς δεν σερβίρει πια ρολάκια με λουκάνικο για τις γιορτές, αλλά είναι τόσο νόστιμα!», λέει η Άινα. «Μπορείτε να τα φτιάξετε με οποιοδήποτε είδος τηγανητού λουκάνικου ή χοτ ντογκ».
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.










































