Σπιτική σάλτσα μήλου
Ψήφοι: 8
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 223, συνολικό λίπος 0,5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 59 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Θερμίδες 223, συνολικό λίπος 0,5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 59 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Για να προσθέσει ακόμη περισσότερη γεύση μήλου, η οικογένεια Neely προσθέτει ωμό, αφιλτράριστο χυμό μήλου σε ένα απλό μείγμα φρούτων, καστανής ζάχαρης και κανέλας—και σε μόλις 25 λεπτά, η μηλόσουπα είναι έτοιμη.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 4 Μήλα Granny Smith και 4 μήλα Golden Delicious (καθαρισμένα, χωρίς κουκούτσι και κομμένα σε φέτες πάχους 1-1,5 εκ.)
- 1 φλιτζάνι φυσικό χυμό μήλου (απευθείας από την πρέσα) ή χυμό από ανασυσταθέντα μήλα
- Χυμός από 1 λεμόνι
- 1/4 φλιτζάνι ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
- 2 ξυλάκια κανέλας
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
- Λίγο μοσχοκάρυδο
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μήλα, μήλο (πουρές), χυμός μήλου, χυμός λεμονιού, καστανή ζάχαρη, κανέλα, μοσχοκάρυδο
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τοποθετήστε τα μήλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε το χυμό μήλου, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη, τα ξυλάκια κανέλας και λίγο μοσχοκάρυδο.
Βράστε το μείγμα, σκεπάστε και χαμηλώστε τη φωτιά. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα. Αφαιρέστε τα ξυλάκια κανέλας και πετάξτε τα.
Λιώστε τα μήλα με έναν μύλο πατάτας και προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα και μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Μεταφέρετε τη σάλτσα μήλου σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και σερβίρετε ζεστή.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
