Το ψωμί καλαμποκιού που ψήνεται σε τηγάνι από χυτοσίδηρο γίνεται ιδιαίτερα τραγανό εξωτερικά και μαλακό και τρυφερό εσωτερικά. Για να πετύχει την χαρακτηριστική τραγανή κρούστα, η Damaris Phillips απλώνει τη ζύμη σε ένα καλά προθερμασμένο, λαδωμένο τηγάνι. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Μους

Αυτό το κέικ σοκολάτας φτιάχνεται με μείγμα από το κατάστημα, αλλά χάρη στο τριμμένο κολοκύθι και τη σάλτσα μήλου, είναι απίστευτα ζουμερό και δεν χρειάζεται μούλιασμα. Δεν θα προσέξετε καν το κολοκύθι, απολαμβάνοντας την πλούσια γεύση σοκολάτας. Σερβίρετε - διαβάστε περισσότερα

Μαλακό και γλυκό, χρυσαφένιο γαλλικό τοστ μουσκεμένο σε κρέμα αυγού είναι πάντα πεντανόστιμο, και όταν γαρνιριστεί με γέμιση φρούτων, γίνεται ένα εκλεπτυσμένο επιδόρπιο που όλοι θα λατρέψουν. Η παρασκευή αυτού του τοστ είναι πολύ πιο εύκολη από... διαβάστε περισσότερα

• Στρέιζελ
• Πίτα

Μερικές πρέζες μπαχαρικών για μηλόπιτα και λίγο βούτυρο μήλου κάνουν αυτή την ξινή πίτα με στρέιζελ την τέλεια φθινοπωρινή απόλαυση. Όταν ανακατεύετε τα υλικά για το στρέιζελ, προσέξτε να μην κάνετε τους σβόλους πολύ μικρούς. Θα πρέπει να είναι αισθητοί και... διαβάστε περισσότερα

Δείτε αυτή τη γρήγορη συνταγή για μηλόπιτες. Δεν χρειάζεται να προθερμάνετε τον φούρνο, να ζυμώσετε τη ζύμη ή να ετοιμάσετε τη γέμιση. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια ηλεκτρική βαφλιέρα, γέμιση πίτας από το κατάστημα και σφολιάτα από το κατάστημα. Στην πραγματικότητα, διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο κέικ, εμπλουτισμένο με το υπέροχο άρωμα κανέλας, φτιάχνεται με αλεύρι φασολιών-ρεβιθιών και δεν περιέχει γλουτένη. Η ζύμη περιέχει επίσης μηλόσουπα και λάδι καρύδας, με αποτέλεσμα ένα απολαυστικά ζουμερό και μαλακό κέικ. Η ζύμη διαχωρίζεται από την υπόλοιπη ζύμη με... διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό για αυτές τις απίστευτα νόστιμες τραγανές λωρίδες είναι τα γλυκά δημητριακά πρωινού. Πριν κυλήσετε τα κομμάτια στήθος κοτόπουλου σε αυτό, αλευρώστε τα με μια λεπτή στρώση αλευριού και στη συνέχεια βουτήξτε τα σε χτυπημένα αυγά. Αυτό θα βοηθήσει τα θρυμματισμένα δημητριακά να κολλήσουν καλύτερα και θα αποτρέψει... διαβάστε περισσότερα

Τα λάτκε είναι εβραϊκές τηγανίτες πατάτας, αγαπημένες για την τραγανή κρούστα τους από τραγανές τριμμένες πατάτες και το τρυφερό κέντρο τους. Εκτός από τις τριμμένες πατάτες, τα κλασικά λάτκε περιέχουν επίσης κρεμμύδια, αλεύρι μάτσο (προαιρετικά). διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα χορτοφαγικά σνίτσελ φτιάχνονται με καπάκια μανιταριών portobello—τα μεγαλύτερα, πιο νόστιμα και πιο γευστικά της οικογένειας champignon. Ψήστε πρώτα τα καπάκια στη σχάρα, στη συνέχεια καλύψτε τα με τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε τα σε μέτρια φωτιά. διαβάστε περισσότερα

• Βαρενίκι
• Πλήρωση

Αυτά τα νόστιμα σπιτικά βαρένικι με μια μοναδική γέμιση μανιταριών και μηλόπιτας είναι ιδανικά για πρωινό ή ένα γρήγορο δείπνο, αν τα φτιάξετε από πριν και τα καταψύξετε. Εκτός από τα μανιτάρια και τη μηλόπιτα με κομμάτια μήλου, η γέμιση περιλαμβάνει επίσης: διαβάστε περισσότερα

Το πραγματικό αμερικανικό ψωμί από καλαμπόκι ψήνεται σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο, το οποίο είναι προλαδωμένο και προθερμασμένο στον φούρνο. Ρίχνοντας το μείγμα στο ζεστό τηγάνι, θα εξασφαλίσετε αμέσως μια τραγανή, χρυσαφένια κόρα στο ψωμί σας. διαβάστε περισσότερα

• Πίτα με λεμόνι και μούρα
• Γλάσο με μέλι και λεμόνι

Ψήστε μια νόστιμη και ζουμερή πίτα λεμονιού-μούρων με γλάσο μελιού-λεμονιού. Εκτός από το γλάσο, προστίθεται και μέλι στη ζύμη. Ταιριάζει υπέροχα με τα μούρα και το ξύσμα εσπεριδοειδών και προσθέτει μια απίστευτη πλούσια γεύση στην πίτα. διαβάστε περισσότερα

Τα μάφινς ψημένα με αλεύρι καλαμποκιού ολικής αλέσεως και γλυκαμένα με μελάσα όχι μόνο έχουν υπέροχη γεύση, αλλά είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και τα μικροθρεπτικά συστατικά που βρίσκονται και στα δύο. Η ζεστή γεύση και το άρωμα του καλαμποκιού και της μελάσας... διαβάστε περισσότερα

Ακόμα και τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας μπορούν να γίνουν πιο υγιεινά και πιο διαιτητικά αν ψηθούν με ένα μείγμα από αλεύρι ολικής αλέσεως και αλεσμένη βρώμη, τα οποία παρέχουν επίσης μια επιπλέον ώθηση σε φυτικές ίνες. Μέρος του βουτύρου μπορεί να αντικατασταθεί με... διαβάστε περισσότερα

Εύκολα στην παρασκευή, γρήγορα και νόστιμα, cupcakes με καρότο. Τα ψιλοτριμμένα καρότα και η μηλόσουπα δίνουν σε αυτά τα κέικ μια μοναδική γεύση, που συμπληρώνεται τέλεια από καρύδια, κανέλα και μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Δεν θα το προσέξετε καν... διαβάστε περισσότερα

Τα σάντουιτς που ψήνονται στο φούρνο μπορούν να φτιαχτούν με φρούτα. Αυτός ο συνδυασμός υλικών θα είναι μια επιτυχία στην οικογενειακή σας γιορτή. Μια φρυγανισμένη φέτα μπαγκέτα προσφέρει έναν υπέροχο συνδυασμό γλυκού βουτύρου μήλου, καπνιστής ιταλικής... διαβάστε περισσότερα

Το κέικ μοιάζει σαν κάποιος να ξέχασε να βάλει γλάσο στα πλαϊνά. Αυτό όχι μόνο κάνει το επιδόρπιο να φαίνεται μοναδικό, αλλά και χαμηλότερο σε θερμίδες επειδή χρησιμοποιείται λιγότερη σαντιγί. Επιπλέον, η δημιουργία του δικού σας γλάσου είναι εύκολη— διαβάστε περισσότερα

Στην Αμερική, αυτά τα είδη μπισκότων ονομάζονται επίσης «μπισκότα νεροχύτη κουζίνας» επειδή περιέχουν τα πάντα εκτός από τον νεροχύτη της κουζίνας. Πράγματι, η σοκολάτα, τα καρύδια, τα αποξηραμένα κεράσια και τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι μόνο μερικά παραδείγματα. διαβάστε περισσότερα

Αν και αυτά τα μπισκότα δεν περιέχουν γλουτένη, γαλακτοκομικά και αυγά, είναι αρκετά νόστιμα, χάρη σε μεγάλο βαθμό στη ζύμη σοκολάτας και στα κομματάκια σοκολάτας που αναμειγνύονται σε αυτήν. Η υφή των μπισκότων δεν έχει επηρεαστεί. Καρύδα - διαβάστε περισσότερα