Γλυκόξινο σιρόπι σόγιας

Ψήφοι: 1

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Για να προσθέσετε μια μοναδική γεύση στα φρέσκα φρούτα, περιχύστε την πιατέλα με τα φρούτα σας με το γλυκόξινο σιρόπι σόγιας της Sunny Anderson. Ναι, η σάλτσα σόγιας μπορεί να μετατραπεί σε σιρόπι! Για να την φτιάξετε, ζεστάνετε την με καστανή ζάχαρη και λίγο χυμό λάιμ και σιγοβράστε μέχρι να πήξει.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι καλά συσκευασμένη ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
Φρέσκα φρούτα, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: γλάσο σόγιας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη και τη σάλτσα σόγιας.
Ανακατέψτε για να διαλυθεί όσο το δυνατόν περισσότερη ζάχαρη και μαγειρέψτε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να μειωθεί η στάθμη των υγρών και η ζάχαρη να πήξει τη σάλτσα σε σιρόπι. Αφήστε την να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια προσθέστε χυμό λάιμ. Περιχύστε τη σάλτσα πάνω από φρέσκα φρούτα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Επιδόρπια / Κρέμες, σάλτσες, μους, γιαούρτια / Σάνι Άντερσον

Συλλογές συνταγών