Γλυκιά και αλμυρή γκρανόλα σοκολάτας

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 40 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 475, συνολικό λίπος 32 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 46 ΣΟΛ., ίνα 5 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 140 mg, ζάχαρη 21 ΣΟΛ.

«Κάθε τόσο, σκέφτομαι μια συνταγή για την οποία το συνεργείο μου ενθουσιάζεται. Πρέπει να πω ότι όλοι στο πλατό έτρωγαν κρυφά αυτή τη νόστιμη γκρανόλα! Το ελαιόλαδο προσθέτει μια υπέροχη και ενδιαφέρουσα γεύση στα γλυκά δημητριακά. Το ψήσιμο αναπτύσσει επίσης τη γεύση του σιροπιού σφενδάμου, προσθέτοντας μια πιο πλούσια γεύση. Είναι σημαντικό να προσθέσετε αρκετό αλάτι για να κάνετε την γκρανόλα ακαταμάχητη», μοιράζεται η Giada De Laurentiis.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

5 φλιτζάνια βρώμης
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας φυσικό σιρόπι σφενδάμου
1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
1 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα
1 φλιτζάνι ωμά μισά καρύδια
1 φλιτζάνι γλυκόπικρα κομμάτια σοκολάτας, όπως Scharffen Berger 70%

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: νιφάδες βρώμης, γκρανόλα, σιρόπι σφενδάμου, αμύγδαλο, καρύδια, σκούρες σοκολάτες

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και αφήστε το στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, το ελαιόλαδο, το σιρόπι και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά για να καλυφθούν ομοιόμορφα. Απλώστε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε για 30 λεπτά, ανακατεύοντας μία φορά.

Αφαιρέστε το ταψί και ανακατέψτε τα αμύγδαλα και τα καρύδια. Ψήστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι η γκρανόλα να ροδίσει ομοιόμορφα, για άλλα 25-30 λεπτά. Αφήστε την να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας. Αποθηκεύστε τη γκρανόλα σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο για έως και 2 εβδομάδες..

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Υγιεινά σνακ / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Πρωινό / Επιδόρπια / Δημητριακά πρωινού, γκρανόλα, μούσλι / Τζιάντα Ντε Λαουρέντις

Συλλογές συνταγών