Μίνι Cupcakes βανίλιας

Ψήφοι: 10

Φωτογραφία του πιάτου: Λέβι Μπράουν

Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 μίνι μάφιν

Μίνι cupcakes βανίλιας - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,5 φλιτζάνια αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας, κοσκινισμένο
1 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2/3 φλιτζάνι πλήρες γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
κρέμα βουτύρου, για διακόσμηση

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, εκχύλισμα βανίλιας, γάλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Στρώστε ένα ταψί 12 φλιτζανιών με χάρτινες λαδόκολλες.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη με το μίξερ σε υψηλή ταχύτητα για 4 λεπτά. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά και το εκχύλισμα βανίλιας, χτυπώντας ενδιάμεσα. Χαμηλώστε την ταχύτητα του μίξερ και, συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέστε σταδιακά το μισό μείγμα αλευριού, στη συνέχεια το γάλα και το υπόλοιπο μείγμα αλευριού.

Γεμίστε τα φορμάκια κατά τα τρία τέταρτα με ζύμη. μίνι cupcakes Βάλτε τα στο φούρνο και ψήστε για 18-20 λεπτά, γυρίζοντας το ταψί στα μισά του χρόνου. Ελέγξτε αν είναι έτοιμα βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο. Θα πρέπει να βγαίνει καθαρή και στεγνή. Βγάλτε τα από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε τα cupcakes από το ταψί και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Διακοσμήστε τα μίνι cupcakes. πρωτεϊνική κρέμα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Κέικ, μπισκότα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές