Αυγά για σαλάτα σε αργή κουζίνα
Ψήφοι: 1
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 77, συνολικό λίπος 5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 1 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 186 mg, νάτριο 71 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.
Θερμίδες 77, συνολικό λίπος 5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 1 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 186 mg, νάτριο 71 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.
Όταν χρειαστεί να φτιάξετε αυγοσαλάτα ή οποιαδήποτε άλλη αυγοσαλάτα, αυτό το κόλπο ζωής θα σας βοηθήσει. Σας επιτρέπει να βράσετε εύκολα δώδεκα σφιχτά βραστά αυγά και στη συνέχεια απλώς να τα ψιλοκόψετε. Φανταστείτε, δεν θα χρειαστεί να τα κρυώσετε και μετά να τα ξεφλουδίσετε με κόπο. Όλα τα αυγά σπάνε σε ένα ταψί και μαγειρεύονται στην χύτρα ταχύτητας. Ένας ακόμη λόγος για να αγαπάτε την αργή σας κουζίνα!
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 12 μεγάλα αυγά
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ψεκάστε ελαφρά ένα ταψί 7 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος. Σπάστε τα αυγά μέσα στο ταψί.
- Ρίξτε 1,5 φλιτζάνια νερό σε έναν πολυμάγειρα 6 λίτρων, στη συνέχεια χαμηλώστε τη σχάρα στον πολυμάγειρα και τοποθετήστε το δοχείο αυγών πάνω του. Ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή, κλείστε το καπάκι και προετοιμάστε τον πολυμάγειρα για χρήση. Ρυθμίστε τη χύτρα ταχύτητας σε υψηλή πίεση για 6 λεπτά.
- Μόλις ολοκληρωθεί ο κύκλος της χύτρας ταχύτητας, ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή για να απελευθερώσετε γρήγορα την πίεση και περιμένετε να ολοκληρωθεί ο κύκλος. Προσέχοντας να μην καείτε από τον υπολειπόμενο ατμό, ανοίξτε και αφαιρέστε το καπάκι.
- Αφαιρέστε την κατσαρόλα από την αργή κουζίνα και αφήστε τα αυγά να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Αναποδογυρίστε τα σε μια σανίδα κοπής και κόψτε τα αυγά σε φέτες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αυγοσαλάτα, πατατοσαλάτα ή σαλάτα τόνου.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
