Τρούφες φυστικοβούτυρου με πατατάκια
Ψήφοι: 1
Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 36 τρούφες
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 36 τρούφες
Τρούφες φυστικοβούτυρου με πατατάκια - Μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο
- 5 κουταλιές της σούπας (75 γρ.) βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 2,5 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένες τσιπς πατάτας με ραβδώσεις, συν μεγαλύτερα κομμάτια για γαρνίρισμα
- 350 γρ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σκούρες σοκολάτες, Φυστικοβούτυρο, ζάχαρη άχνη, εκχύλισμα βανίλιας, τσιπς
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο και το βούτυρο και χτυπήστε τα με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν, για 1 έως 2 λεπτά. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη και στη συνέχεια τη βανίλια. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, για 1 έως 2 λεπτά. Προσθέστε τα θρυμματισμένα πατατάκια και ανακατέψτε καλά.
- Πλάστε μπαλάκια σε μέγεθος κουταλιάς σούπας (περίπου 36) και τοποθετήστε τα στο προετοιμασμένο ταψί. Αφήστε τα να κρυώσουν όσο λιώνετε τη σοκολάτα.
- Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μεσαίο πυρίμαχο μπολ και τοποθετήστε το πάνω από μια κατσαρόλα με σιγοβράζον νερό (μην αφήσετε το μπολ να ακουμπήσει στο νερό). Αφήστε τη σοκολάτα να λιώσει, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 10 λεπτά. Αφαιρέστε το μπολ από την κατσαρόλα.
Βουτήξτε τις πλασμένες μπάλες μία-μία στη λιωμένη σοκολάτα χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, αφήνοντας την περίσσεια να στραγγίσει πίσω στο μπολ και στη συνέχεια επιστρέψτε τις στο ταψί. Τοποθετήστε ένα μεγάλο κομμάτι τσιπς σε κάθε τρούφα. Ψύξτε μέχρι να στερεοποιηθεί η σοκολάτα, τουλάχιστον 15 λεπτά, ή καταψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι να σερβίρετε.
Συνταγή τρούφες.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
