«Έχω φτιάξει διάφορα είδη παγωμένης ζεστής σοκολάτας στην εποχή μου, αλλά αυτή η αλκοολούχα εκδοχή έχει γίνει νούμερο ένα, ειδικά μεταξύ των λάτρεις της σοκολάτας μέντας», μοιράζεται η Τζέσικα Μέρτσαντ. «Κι εγώ το υποστηρίζω, ειδικά κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών. Αλλά αν...» διαβάστε περισσότερα

Η ζεστή σοκολάτα είναι ιδανική για δώρο Χριστουγέννων ή Πρωτοχρονιάς. Η Ree Drummond αδειάζει το μείγμα ζεστής σοκολάτας σε ένα βάζο σε όμορφες στρώσεις και επισυνάπτει ένα σημείωμα με τις οδηγίες. Οι αγαπημένοι σας θα σας είναι ευγνώμονες για τόση προσοχή. διαβάστε περισσότερα

Για να βεβαιωθείτε ότι οι μπάλες κακάο σας είναι λείες, λαμπερές και νόστιμες, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα υψηλής ποιότητας με περιεκτικότητα σε κακάο τουλάχιστον 70% και να την σκληρύνετε σωστά. Οι μπάλες σοκολάτας γεμιστές με ένα προπαρασκευασμένο μείγμα κακάο μπορούν να παρασκευαστούν: διαβάστε περισσότερα

Για να κάνετε τις τηγανίτες ακόμα πιο νόστιμες, γαρνίρετε την καθεμία με μερικές φέτες μπανάνας και σοκολάτας όσο το μείγμα είναι ακόμα μαλακό. Γαρνίρετε τις τηγανίτες με μια γρήγορη σαντιγί σοκολάτας με φρέσκες φράουλες και το Κυριακάτικο πρωινό σας θα είναι... διαβάστε περισσότερα

Η νόστιμη ζεστή σοκολάτα φτιάχνεται καλύτερα με κρέμα γάλακτος παρά με γάλα, για μια πιο πηχτή, μεταξένια γεύση. Μια πρέζα κανέλα θα προσθέσει μια ζεστή, εορταστική πινελιά, και αν η καρδιά σας επιθυμεί περισσότερο, μπορείτε να προσθέσετε μια πινελιά βανίλιας στο φλιτζάνι σας. διαβάστε περισσότερα

Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από ένα ψωμί μαϊμούς με τραγανή βάση σοκολάτας; Αυτό που έχει μέσα τσέπες από κολλώδες marshmallow και σοκολάτα! Το ψωμί μαϊμούς είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για μια διασκεδαστική παρέα, που τρώγεται σκίζοντας κομμάτια γλυκού. διαβάστε περισσότερα

Η ζεστή σοκολάτα ή το μείγμα κακάο που περισσεύει μπορεί να μετατρέψει τα συνηθισμένα μπισκότα ζάχαρης σε μια εορταστική λιχουδιά. Ορίστε ένα κόλπο για κομψά, στρογγυλά μπισκότα: μην πετάτε το ρολό από χαρτί κουζίνας. Κόψτε το με - διαβάστε περισσότερα

Αν σας περισσέψει λίγο μείγμα ζεστής σοκολάτας (ή κακάο σε σκόνη), φτιάξτε αυτή την εύκολη πουτίγκα σοκολάτας που θα είναι αρκετή για πολύ κόσμο. Σερβίρετε σε μπολ και γαρνίρετε σαν ζεστή σοκολάτα—με σαντιγί ή— διαβάστε περισσότερα

• Ζεστό σιρόπι σοκολάτας
• Τηγανίτες

Το μυστικό συστατικό σε αυτές τις τηγανίτες είναι το μείγμα ζεστής σοκολάτας, το οποίο τις προσδίδει γεύση τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά. Προσθέστε το στο μείγμα και μαγειρέψτε το υπόλοιπο με σιρόπι σφενδάμου για να φτιάξετε σιρόπι σοκολάτας. Περιχύστε το με ζεστό... διαβάστε περισσότερα

• Ζεστή σοκολάτα με μπαχαρικά
• Ζάχαρη βανίλιας

Μια κούπα ζεστής σοκολάτας θα είναι ακόμα πιο ζεστή όταν γεμίσει με ένα μεξικάνικο μείγμα μπαχαρικών από κανέλα, κάρδαμο, πιπεριά τσίλι και μοσχοκάρυδο. Προσθέστε μια πρέζα σπιτική ζάχαρη βανίλιας και αυτό το ρόφημα θα είναι ακαταμάχητο! διαβάστε περισσότερα

Συνδυάστε δύο δημοφιλή συνοδευτικά ζεστής σοκολάτας - τα marshmallows και τα churros - σε ένα επιδόρπιο που σίγουρα θα ενθουσιάσει τόσο παιδιά όσο και ενήλικες. Τα σπιτικά marshmallows έχουν σχήμα ορθογώνιου churros και τυλίγονται σε ζάχαρη κανέλας. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Σας αρέσει να απολαμβάνετε κακάο με marshmallows ένα χειμωνιάτικο βράδυ; Φτιάξτε ένα πολυτελές τσιζκέικ με την ίδια γεύση! Περιέχει μείγμα ζεστής σοκολάτας (ή κακάο σε σκόνη) εμποτισμένο τόσο στην κρούστα από τρίμματα κράκερ graham όσο και στη βελούδινη γέμιση. διαβάστε περισσότερα

Το κύριο συστατικό σε αυτές τις υγιεινές σοκολάτες είναι το αβοκάντο. Συνδυάζεται αρμονικά με τη μαύρη σοκολάτα, δίνοντας στις καραμέλες μια απαλή, βελούδινη υφή και γεμίζοντάς τες με υγιή λιπαρά. Εκτός από τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα και τα ώριμα αβοκάντο, θα πάρετε επίσης... διαβάστε περισσότερα

Μια νόστιμη, πλούσια ζεστή σοκολάτα, της οποίας το άρωμα και μόνο ανεβάζει τη διάθεση. Οι χουρμάδες, το γάλα και μια πινελιά εκχυλίσματος βανίλιας την κάνουν ακριβώς την κατάλληλη ποσότητα γλυκύτητας, χωρίς την προσθήκη ραφιναρισμένης ζάχαρης. Εκτός του ότι οι χουρμάδες αποτελούν μια άξια φρουτώδη προσθήκη, διαβάστε περισσότερα

• Ντόνατς
• Γλάσο σοκολάτας

Στην αμερικανική κουζίνα, υπάρχει ένα επιδόρπιο που ονομάζεται S'more (από το αγγλικό "something more"). Αρχικά, αυτό το όνομα αναφερόταν σε ένα μοναδικό σάντουιτς που συχνά φτιάχνονταν από προσκόπους, το οποίο αποτελούνταν από κράκερ Graham, marshmallows και φρυγανισμένο... διαβάστε περισσότερα

Ένα κέικ μάρμαρο σοκολάτας-βανίλιας φαίνεται πάντα πολύ πιο εντυπωσιακό και εορταστικό από το απλό κέικ σοκολάτας ή βανίλιας. Και είναι εύκολο να το φτιάξετε. Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να διαχειριστεί αυτή τη συνταγή. Ζυμώστε τη ζύμη, αφήστε λίγη στην άκρη και διπλώστε την. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό για την παρασκευή της παραδοσιακής ζεστής σοκολάτας Alton Brown είναι ένα προπαρασκευασμένο μείγμα από κακάο, ζάχαρη άχνη και γάλα σε σκόνη. Απλώς ανακατέψτε τα στερεά υλικά και ρίξτε όσο θέλετε σε ένα φλιτζάνι και... διαβάστε περισσότερα