Γαλλική πίτα καρύδας

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Αυτή η γαλλική πίτα φτιάχνεται με ζύμη σφολιάτας, επομένως η προετοιμασία διαρκεί μόλις δέκα λεπτά: ανακατέψτε όλα τα υλικά της γέμισης σε ένα μπολ και ρίξτε τα με ένα κουτάλι στη ζύμη. Το πιο δύσκολο κομμάτι θα είναι να περιμένετε να ψηθεί αυτή η πολυτελής πίτα, που σαγηνεύει με το γλυκό άρωμα καρύδας και τη γεύση της ελαφριάς, ζουμερής γέμισης που βρίσκεται μέσα σε μια λεπτή, εύθρυπτη βάση. Η πίτα απλά λιώνει στο στόμα σας. Αν θέλετε, μπορείτε να τη γαρνίρετε με σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

55 γρ. βούτυρο, λιωμένο
2 αυγά, χτυπημένα
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι υψηλής ποιότητας
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
100 γρ. γλυκές νιφάδες καρύδας (περίπου 1 φλιτζάνι)
1 φλιτζάνι γάλα
1 ζύμη πίτας, διαμέτρου 22 εκ. (ζύμη)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, νιφάδες καρύδας, αυγά, γάλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο, τα αυγά, το αλεύρι, τη ζάχαρη, την καρύδα και το γάλα. Περιχύστε τη βάση της πίτας. Ψήστε μέχρι να πήξει η γέμιση, περίπου 45-60 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / Γαλλική κουζίνα / Τρίσα Γιέργουντ

Παρόμοιες συνταγές