Πίτα με σπαράγγια και γλυκιά πιπεριά
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 50 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 πίτα
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 πίτα
Πίτα με σπαράγγια και γλυκιά πιπεριά - λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 κρύο φύλλο ζύμης κουρκούτι (δείτε τη συνταγή για ζύμη κουρκούτι εδώ)
- 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα ψητά σπαράγγια
- 1/3 φλιτζάνι χοντροκομμένη γλυκιά πιπεριά κονσέρβας
- 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τηγανισμένο σε λάδι
- 1/2 φλιτζάνι καπνιστή χοιρινή κοιλιά κομμένη σε κύβους
- 3/4 - 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί Jarlsberg
- 3 αυγά
- 1 1/4 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
- Χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη κουρκούτας, σπαράγγι, γλυκιά πιπεριά, κρεμμύδια, καπνιστό χοιρινό στήθος, Τυρί Jarlsberg, κρέμα, πάπρικα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε ένα στρογγυλό ταψί 23 εκ. με βούτυρο. Ρίξτε τη ζύμη στο ταψί και απλώστε την ομοιόμορφα, συμπεριλαμβανομένων των άκρων. Τρυπήστε τη ζύμη παντού με ένα πιρούνι. Τοποθετήστε το κέικ στο φούρνο και ψήστε μέχρι να ροδίσει, για περίπου 30 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
- Ετοιμάστε τη γέμιση: Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα σπαράγγια, την πιπεριά, το τηγανητό κρεμμύδι, το κρέας και το τυρί. Χτυπήστε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και την πάπρικα σε ξεχωριστό μπολ.
- Απλώστε τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω στη βάση και περιχύστε την με το μείγμα των αυγών. Τοποθετήστε την πίτα στο φούρνο και ψήστε για 40-50 λεπτά, μέχρι να σφίξει η γέμιση. Βγάλτε την πίτα από το φούρνο και αφήστε την να κρυώσει για 30 λεπτά.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
