Ζεστή σάλτσα με καραμελωμένα κρεμμύδια και μπέικον

Ψήφοι: 3

Φορά: 1 ώρα και 40 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6

Ζεστή σάλτσα με καραμελωμένα κρεμμύδια και μπέικον - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

110 γρ. διπλοκαπνιστό μπέικον, ψιλοκομμένο, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1/2 φλιτζάνι τυρί κρέμα
1,5 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια
2 μεγάλα καρότα, κομμένα σε φέτες διαγώνια, για γαρνίρισμα, προαιρετικά
Κρουτόν, για το σερβίρισμα, προαιρετικά

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπέικον, τυρί για τυρί, τυρί τσένταρ, γιαούρτι, κρεμμύδια, σάλτσα Worcestershire, καρότο, τοστ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε ένα μεσαίο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε ελαιόλαδο και προσθέστε το μπέικον. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό, περίπου 8 λεπτά. Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα, μεταφέρετε το μπέικον σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας.

Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά στο λίπος του μπέικον, ανακατεύοντας συχνά. Το κρεμμύδι θα πρέπει να καραμελώσει καλά, κάτι που θα διαρκέσει περίπου 15 λεπτά. Μεταφέρετε το κρεμμύδι και το μπέικον σε ένα πυρίμαχο μπολ.
Στο ίδιο μπολ, προσθέστε και ανακατέψτε το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, τη σάλτσα Worcestershire και το τυρί τσένταρ. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C (400°F) και ψήστε για 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να αφρατέψει. Γαρνίρετε με φρέσκα κρεμμυδάκια και το υπόλοιπο μπέικον. Σερβίρετε με τσιπς καρότου ή κρουτόν. Δείτε μια άλλη παραλλαγή αυτής της συνταγής. σάλτσα ντιπ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Σάλτσες / Βουτιές / Τζιάντα Ντε Λαουρέντις

Παρόμοιες συνταγές