Ψητό λυθρίνι

Ψήφοι: 3

Φωτογραφία του πιάτου: Μπίλι Γουόνγκ

Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6

Ψητό λυθρίνι - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2-3 λουτιάνα (χαβανέζικα κόκκινα ροφίδια)
1 κουταλιά της σούπας ρίζα τζίντζερ, κομμένη σε λεπτές φέτες
1 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
1/4 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
1/2 φλιτζάνι νερό
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι σέρι
2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα κόλιανδρου
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού 5 μπαχαρικά σε σκόνη

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λυθρίνι, σάλτσα σόγιας, σέρυ, ρίζα τζίντζερ, σκόρδο, καρύκευμα πέντε μπαχαρικών, Φυστικοβούτυρο, κόλιανδρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κάντε σχισμές στο ψάρι και βάλτε τζίντζερ μέσα στις σχισμές. Τοποθετήστε το ψάρι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ και περιχύστε το ψάρι με τη μαρινάδα. Μαρινάρετε για περίπου 20 λεπτά.

Τυλίξτε το ψάρι σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στη σχάρα. Ψήστε το μέχρι η σάρκα να γίνει αδιαφανής.

Κατηγορίες:

συνταγή / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Ψητό ψάρι / Χαβανέζικη κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές