Ποικιλία πίτσας με γαλλική μπαγκέτα

Ψήφοι: 7

Φορά: 28 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Ποικιλία πίτσας με γαλλική μπαγκέτα - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Βάση πίτσας:

6 ψωμάκια για σάντουιτς ή μικρές μπαγκέτες, κομμένα στη μέση
1 κονσέρβα (680 γρ.) σάλτσα μαρινάρα
1 βάζο έτοιμης σάλτσας πέστο (προαιρετικά)
5 συσκευασίες (225 γρ. η καθεμία) φέτες μοτσαρέλας
Πίτσα με καναδικό μπέικον και ανανά:
140 γρ. κομμένες στη μέση φέτες καναδικού μπέικον (καπνιστό χοιρινό φιλέτο)
225 γρ. κομμάτια ανανά σε κονσέρβα

Πίτσα με ελληνική σαλάτα:

1 κονσέρβα (340 γρ.) ψιλοκομμένες ελιές Καλαμών
225 γρ. θρυμματισμένη φέτα
4 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε μεγάλους κύβους
1/2 αγγούρι, χωρίς σπόρους και κομμένο σε κύβους
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι
1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
Πίτσα με πεπερόνι και χαλαπένιο:
1 φλιτζάνι πεπερόνι σε φέτες
6-7 πιπεριές jalapeño σε φέτες
Πίτσα με ντομάτα και βασιλικό:
Φέτες ντομάτας της ποικιλίας Ρώμη
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 ματσάκι φρέσκο βασιλικό

Πίτσα με χάμπουργκερ:

450 γρ. κιμά βοδινού
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα βοδινού
1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
Αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι
Πίτσα με τάκος και χάμπουργκερ:
225 γρ. τριμμένο τυρί τσένταρ
450 γρ. τηγανητό κιμά
Ψιλοκομμένο μαρούλι romaine
ντομάτες σε κύβους

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπαγκέτα, ψωμάκια για σάντουιτς, σάλτσα μαρινάρα, σάλτσα πέστο, καπνιστό μπέικον, λουκάνικο πεπερόνι, κιμάς, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, φέτα, τυρί τσένταρ, τυρί μοτσαρέλα, ντοματίνια, αγγούρια, Ελιές Καλαμάτας, πιπεριά jalapeno, μαρούλι romaine, βασιλικός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.

Ετοιμάστε τις βάσεις της πίτσας: Τοποθετήστε τα ψωμάκια με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω σε ένα μεγάλο ταψί. Αλείψτε κάθε μισό με σάλτσα μαρινάρα (ή πέστο, για παράδειγμα, για πίτσα με ντομάτα και βασιλικό) και στη συνέχεια προσθέστε μοτσαρέλα από πάνω. Προσθέστε τα υλικά της επιλογής σας. Για τις προτεινόμενες πίτσες, δείτε τις παρακάτω οδηγίες.

Μόλις συναρμολογηθούν οι πίτσες, τοποθετήστε το ταψί στο κάτω ράφι του φούρνου για 8-10 λεπτά. Στη συνέχεια, αυξήστε τη θερμοκρασία στους 220°C και τοποθετήστε το ταψί στο πάνω ράφι μέχρι το τυρί να αρχίσει να κάνει φουσκάλες και να ροδίζει. Βγάλτε τις πίτσες από τον φούρνο και σερβίρετε αμέσως! Κόψτε τις πίτσες στη μέση, ώστε να μπορούν όλοι να έχουν μια μικρή πίτσα σε μια γαλλική μπαγκέτα.
Για την καναδική πίτσα με μπέικον και ανανά: Γαρνίρετε με φέτες καναδικού μπέικον και ανανά και ψήστε όπως παραπάνω.

Για πίτσα με ελληνική σαλάτα: Παραλείψτε τη σάλτσα, αλλά αλείψτε τα ψωμάκια με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε. Προσθέστε μοτσαρέλα από πάνω και ψήστε όπως παραπάνω.

Ενώ ψήνεται η πίτσα, σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τις ελιές, τη φέτα, τις ντομάτες, τα αγγούρια, τον μαϊντανό, τις υπόλοιπες 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Γαρνίρετε την τελική πίτσα με την ελληνική σαλάτα.

Για την πίτσα με πεπερόνι και χαλαπένιο: Γαρνίρετε με φέτες πεπερόνι και χαλαπένιο και ψήστε όπως παραπάνω.

Για την πίτσα με ντομάτα και βασιλικό: Αντικαταστήστε τη σάλτσα μαρινάρα με σάλτσα πέστο. Απλώστε τη σάλτσα σε κάθε ψωμάκι και βάλτε από πάνω φέτες ντομάτας. Ραντίστε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε. Ψήστε σύμφωνα με τις οδηγίες. Γαρνίρετε την τελική πίτσα με φύλλα βασιλικού.
Για την πίτσα με χάμπουργκερ: Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε τον κιμά, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, το αλάτι και το πιπέρι και τηγανίζουμε μέχρι το κρέας να μην είναι πλέον ροζ. Τοποθετούμε το ροδισμένο μοσχάρι στα ψωμάκια και ψήνουμε όπως παραπάνω.

Για πίτσες "Χάμπουργκερ-Τάκος": Γαρνίρετε με τυρί τσένταρ και κιμά και ψήστε σύμφωνα με τις παραπάνω οδηγίες. Γαρνίρετε την τελική πίτσα με μαρούλι romaine και ντομάτες.