Κρέμα σπανακιού

Ψήφοι: 1

Φωτογραφία του πιάτου: Αντώνης Αχιλλέως

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα

Κρέμα σπανακιού - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κρεμμυδάκι κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο
2 σακουλάκια (300 γρ. το καθένα) κατεψυγμένο σπανάκι, αποψυγμένο και στυμμένο
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcestershire
1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
Βούτυρο
Πιπέρι καγιέν
Μοσχοκάρυδο
Αλας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σπανάκι, σαλάτα, ασκαλώνια, σάλτσα Worcestershire, κρέμα γάλακτος, τριμμένο πιπέρι καγιέν, πιπεριά τσίλι, μοσχοκάρυδο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε τα κρεμμυδάκια εσαλότ και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το σπανάκι και αφήστε το να ζεσταθεί καλά. Προσθέστε το αλεύρι, τη σάλτσα Worcestershire, τον ζωμό κοτόπουλου και την ξινή κρέμα και ανακατέψτε με αλάτι και πιπέρι καγιέν κατά βούληση. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε μια πρέζα μοσχοκάρυδο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα συνοδευτικά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές