Κρέμα σπανακιού με μπέικον

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε κρεμώδες σπανάκι με μπέικον

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Το σπανάκι σε κρεμώδη σάλτσα με τραγανά, αλμυρά κομμάτια μπέικον και λιωμένο τυρί Gruyère αποτελεί τέλειο συμπλήρωμα για κάθε εορταστικό πιάτο, είτε πρόκειται για κρέας, πουλερικά είτε για ψάρι. Αυτό το συνοδευτικό πιάτο παρασκευάζεται με κατεψυγμένο σπανάκι. Φροντίστε να στύψετε την περίσσεια νερού μετά την απόψυξη για να μην γίνει νερουλή η σάλτσα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. σπανάκι
0,5 φλιτζάνια τριμμένη γραβιέρα
3 φέτες μπέικον
1 σκελίδα σκόρδο
1,5 φλιτζάνια γάλα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε 3 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον μέχρι να γίνουν τραγανές. Αφαιρέστε το από το τηγάνι και πετάξτε το περισσότερο λίπος, κρατώντας 2 κουταλιές της σούπας. Προσθέστε 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 1 ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο και μαγειρέψτε για 3 λεπτά. Πασπαλίστε με 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 1 λεπτό. Προσθέστε 1 1/2 φλιτζάνι γάλα και αλάτι και μοσχοκάρυδο. Μαγειρέψτε μέχρι να δέσει η σάλτσα, για 4 λεπτά. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα, 450 γρ. ξεπαγωμένο ψιλοκομμένο σπανάκι (στριμώξτε όλο το νερό) και το τηγανητό μπέικον. Μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σπανάκι, μπέικον, Τυρί Gruyere, γάλα, σκόρδο, μοσχοκάρυδο

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Δείπνο / Εορταστικά πιάτα / Πρωτοχρονιά / Χριστούγεννα / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές