Σπιτικά μπισκότα βρώμης με καρύδα και πεκάν
Ψήφοι: 2
Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 36 τεμ.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 36 τεμ.
Η γεύση των μπισκότων βρώμης είναι γνωστή σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Αυτή η συνταγή διαφέρει από την κλασική – προστίθενται πεκάν και καρύδα, προσδίδοντας μια αξέχαστη γεύση και άρωμα. Τα μπισκότα που προκύπτουν έχουν μαλακό κέντρο και τραγανές άκρες.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 220 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 φλιτζάνια βρώμη
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
- 1 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: βούτυρο, καστανή ζάχαρη, ζάχαρη, αυγά, εκχύλισμα βανίλιας, αλεύρι, νιφάδες βρώμης, πεκάν, νιφάδες καρύδας
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.
- Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε μαζί το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και τη λευκή ζάχαρη. Προσθέστε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε καλά. Σε ένα άλλο μπολ, κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ενσωματώστε το μείγμα σε στερεά μορφή στο μείγμα βουτύρου. Στη συνέχεια, προσθέστε τη βρώμη, τα πεκάν και την καρύδα.
- Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα παγωτού, ρίξτε μικρές μερίδες ζύμης σε ένα στεγνό ταψί, σε απόσταση 5 εκ. μεταξύ τους. Ψήστε τα μπισκότα μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, για περίπου 10 λεπτά. Βγάλτε τα μπισκότα βρώμης από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για 2 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε μια σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
