Απλά ρολά βουτυρόγαλα
Ψήφοι: 1
Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 9
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 9
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 262, συνολικό λίπος 11 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 36 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 29 mg, νάτριο 267 mg, ζάχαρη 8 ΣΟΛ.
Θερμίδες 262, συνολικό λίπος 11 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 36 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 29 mg, νάτριο 267 mg, ζάχαρη 8 ΣΟΛ.
Σχεδόν όλες οι συνταγές για μπισκότα απαιτούν πολύ κρύο βούτυρο που ανακατεύεται γρήγορα με αλεύρι μέχρι να αρχίσει να λιώνει. Αυτή η παραλλαγή σπάει όλους τους κανόνες! Ορίστε μια συνταγή για τα πιο εύκολα μπισκότα σε μορφή φλιτζάνι, όπου βάζετε τη ζύμη με κουτάλι απευθείας στο ταψί. Δεν απαιτείται πλάστης, ψυγείο, κουπάτ. Το μυστικό είναι να ρίξετε λίγο λιωμένο βούτυρο στη ζύμη, το οποίο θα απορροφηθεί από τα μπισκότα και θα διαπεράσει καθώς ψήνονται, δημιουργώντας μια λεπτή, φλιτζάνι υφή. Αμέσως περιχύστε τα ζεστά μπισκότα με μέλι και πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι. Σερβίρετε ζεστά για πρωινό με βούτυρο και μαρμελάδα. Είναι απλά θεϊκά!
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2,5 φλιτζάνια αλεύρι premium
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 2 κουταλάκια του γλυκού χοντρό αλάτι
- 2 φλιτζάνια βουτυρόγαλα
- 110 γρ. λιωμένο ανάλατο βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- Χοντρό θαλασσινό αλάτι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, βουτυρόγαλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230°C.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το χοντρό αλάτι. Ρίξτε το ξινόγαλα και χρησιμοποιήστε μια ξύλινη κουτάλα για να ανακατέψετε μέχρι να γίνει μια πηχτή ζύμη, αλλά μην την παρακάνετε.
- Αλείψτε το βούτυρο σε ένα ταψί 20x20 εκ. Τοποθετήστε τη ζύμη μέσα στο ταψί.
- Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι βουτύρου, κόψτε τη ζύμη σε 9 ίσα τετράγωνα. Ψήστε για 22-25 λεπτά, μέχρι η επιφάνεια να ροδίσει και μια οδοντογλυφίδα που θα εισαχθεί στο κέντρο να βγαίνει καθαρή.
- Βγάλτε τα ψωμάκια από το φούρνο και περιχύστε τα με μέλι. Πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι και αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για τουλάχιστον 10 λεπτά. Στη συνέχεια, κόψτε τα σε φέτες και σερβίρετε με βούτυρο και μαρμελάδα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
