Απλές δανέζικες φουσκωτές τυρί κρέμας

Ψήφοι: 4

Πώς να φτιάξετε - Εύκολες φουσκωτές δανέζικες σοκολάτες με τυρί κρέμα

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 8 στρώσεις

Αυτά τα κομψά, αφράτα σφολιάτα με κρεμώδες κέντρο μπορούν να ψηθούν οποιαδήποτε στιγμή. Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή και είναι έτοιμα σε μόλις μισή ώρα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να χτυπήσετε τυρί κρέμα με ζάχαρη, κρόκο αυγού, χυμό λεμονιού και βανίλια για τη γέμιση και να χρησιμοποιήσετε ζύμη που έχετε αγοράσει από το κατάστημα και έχετε ξεπαγώσει. Συναρμολογήστε τα ψωμάκια σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής, ψήστε για 18 λεπτά και απολαύστε. Τα σφολιάτα είναι αφράτα, τραγανά και γεμιστά με κρεμώδες κέντρο, σαν να βγαίνουν κατευθείαν από το φούρνο! Και δεν χρειάζεστε ιδιαίτερες δεξιότητες ψησίματος για να τα φτιάξετε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 συσκευασία (500 γρ.) κατεψυγμένη σφολιάτα, αποψυγμένη
1 μεγάλο αυγό + 1 κρόκος
220 γρ. τυρί κρέμα, μαλακωμένο
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη + επιπλέον για πασπάλισμα
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σφολιάτα, τυρί για τυρί

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Στρώστε 2 ταψιά με λαδόκολλα.
Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε το αυγό με 1 κουταλάκι του γλυκού νερό και αφήστε το στην άκρη.

Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε τον κρόκο του αυγού, το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, τον χυμό λεμονιού και το εκχύλισμα βανίλιας με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Τοποθετήστε 2 φύλλα σφολιάτας σε μια επιφάνεια εργασίας και κόψτε το καθένα σε 4 τετράγωνα. Διπλώστε τις γωνίες των τετραγώνων προς τα μέσα περίπου 2 εκ. για να σχηματίσετε ένα οκτάγωνο. Απλώστε το μείγμα τυριού ομοιόμορφα στο κέντρο κάθε οκταγωνίου (περίπου 2 κουταλιές της σούπας). Μην το απλώσετε. Αλείψτε τις εκτεθειμένες περιοχές της ζύμης με το μείγμα αυγών και πασπαλίστε γενναιόδωρα με ζάχαρη.
Ψήστε μέχρι τα ψωμάκια να φουσκώσουν και να ροδίσουν, περίπου 18 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν λίγο πριν τα σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορο ψήσιμο / Πρωινό / Αρτοποιείο / Αλμυρές πίτες και ψωμάκια / Επιδόρπια / Ντόνατς, πίτες, ψωμάκια / Τρίσα Γιέργουντ

Συλλογές συνταγών