Μακαρόν καρύδας με κορν φλέικς
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 20 τεμ.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 20 τεμ.
Τα αμερικανικά μακαρόν είναι μια απόλαυση καρύδας σε κάθε μπουκιά. Προσθέστε κορν φλέικς στη βάση καρύδας για μια πιο τραγανή υφή. Για να δώσετε σε αυτά τα νόστιμα αλλά απλά μακαρόν μια πιο εορταστική εμφάνιση, βουτήξτε τα σε γλάσο σοκολάτας αφού κρυώσουν και πασπαλίστε με ασημένια nonpareils. Σερβίρετε μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα ή χαρίστε τα σε ένα όμορφο κουτί.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- Ασπράδια από 3 μεγάλα αυγά
- 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 φλιτζάνια γλυκές νιφάδες καρύδας
- 2 φλιτζάνια κορν φλέικς
- 110 γρ. σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
- Ασημένιο nonpareil, για διακόσμηση
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας, νιφάδες καρύδας, νιφάδες καλαμποκιού, σοκολάτα γάλακτος, λάδι καρύδας, κομφετί
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C. Ψεκάστε ένα ταψί με σπρέι μαγειρικής. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια αυγών, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι μέχρι να αφρίσουν. Προσθέστε την καρύδα και τα κορν φλέικς. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα καρύδας, πιέζοντάς την με τα δάχτυλά σας, και τοποθετήστε τα στο προετοιμασμένο ταψί, σε απόσταση 2-5 εκ. μεταξύ τους. Πλάστε κάθε τούβλο σε σχήμα πυραμίδας.
- Ψήστε τα μπισκότα μέχρι να σφίξουν ελαφρώς και να ροδίσουν, για 25-35 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς στο ταψί.
- Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τη σοκολάτα και το λάδι καρύδας σε ένα μικρό μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, περίπου 2 λεπτά, ανακατεύοντας. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.
- Βουτήξτε τον πάτο κάθε μπισκότου καρύδας στη σοκολάτα, αφήνοντας την περίσσεια να στραγγίσει πίσω στο μπολ. Πασπαλίστε με nonpareils. Μεταφέρετε τα μπισκότα σε ένα μεγάλο πιάτο ή ταψί και βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα, τουλάχιστον 30 λεπτά.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
