Μπισκότα βρώμης με κομματάκια λευκής σοκολάτας και σταφίδες
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 - 32 μπισκότα
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 - 32 μπισκότα
Για να φτιάξετε σπιτικά μπισκότα βρώμης, ανακατέψτε ίσα μέρη αλεύρι σίτου και νιφάδες βρώμης. Δεν χρειάζεται να τα προαλέσετε. Η βρώμη προσθέτει μια ευχάριστη υφή στα μαλακά μπισκότα, κάνοντάς τα ακόμα πιο υγιεινά. Για τη γέμιση, ανακατέψτε σταφίδες και κομματάκια λευκής σοκολάτας στη ζύμη—μια νόστιμη εναλλακτική λύση στη μαύρη σοκολάτα. Μια πρέζα κανέλα συμπληρώνει τέλεια τη γεύση της σταφίδας. Τα μπισκότα είναι μαλακά και μαστιχωτά, ιδανικά για την ώρα του τσαγιού με την οικογένεια.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 110 γρ. ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
- 1/3 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι αλεύρι premium
- 1 φλιτζάνι βρώμη
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλιά της σούπας κόκκους λευκής σοκολάτας
- 0,5 φλιτζάνια σταφίδες
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, νιφάδες βρώμης, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), λευκές σοκολάτες, σταφίδα, καστανή ζάχαρη, αυγά, κανέλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μπολ με μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, χτυπήστε το βούτυρο με τη λευκή και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη βρώμη, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα και το αλάτι. Προσθέστε τα στο μείγμα βουτύρου και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και τις σταφίδες.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
- Πάρτε μια κουταλιά της σούπας ζύμη και πλάστε τις σε μπαλάκια. Τοποθετήστε τα σε ταψιά στρωμένα με λαδόκολλα, σε απόσταση περίπου 5 εκ. μεταξύ τους. Βάλτε τα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Ψήστε μέχρι τα μπισκότα να ροδίσουν στο κάτω μέρος, για 12-15 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν σε ταψί για 10 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
