Μπισκότα βρώμης με καστανό βούτυρο και σταφίδες

Ψήφοι: 3

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Η βρώμη προσδίδει μια γεύση ξηρών καρπών σε αυτά τα μαλακά μπισκότα, η οποία συμπληρώνεται τέλεια από το καστανό βούτυρο που προστίθεται στη ζύμη. Το βούτυρο τηγανίζεται αργά σε ένα τηγάνι μέχρι να σχηματιστεί ένα καφέ ίζημα στον πάτο. Αυτό το ίζημα δημιουργεί μια τόσο πολύτιμη γεύση που καμία άλλη αρωματική ουσία δεν μπορεί να συγκριθεί.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

220 γρ. βούτυρο
3/4 φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
1 φλιτζάνι σταφίδες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη κουρκούτας, νιφάδες βρώμης, σταφίδα, καστανό βούτυρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Λιώστε 220 γρ. βούτυρο σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει και αφήστε το να κρυώσει. Χτυπήστε το καστανό βούτυρο, 3/4 φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη και 3/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να αφρατέψει. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και 2 αυγά. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε 2,5 φλιτζάνια αλεύρι, 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και στη συνέχεια προσθέστε το στο μείγμα βουτύρου.
Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης και 1 φλιτζάνι χρυσές σταφίδες και βάλτε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Βάλτε 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας ζύμη σε ένα ταψί και ψήστε για 12-15 λεπτά στους 350°F (175°C).

Κατηγορίες:

συνταγή / Αναμικτής / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές