Δαντελένια μπισκότα βρώμης
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 μπισκότα
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 μπισκότα
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 169, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 21 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 20 mg, νάτριο 84 mg, ζάχαρη 14 ΣΟΛ.
Θερμίδες 169, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 21 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 20 mg, νάτριο 84 mg, ζάχαρη 14 ΣΟΛ.
Αυτά τα λεπτά και τραγανά μπισκότα βρώμης φαίνονται μαγικά, αλλά είναι αρκετά απλά στην παρασκευή τους. Η υφή τους προέρχεται από λιωμένο βούτυρο και ζάχαρη, μαζί με μια σχετικά μικρή ποσότητα αλευριού και βρώμης. Τοποθετήστε σωρούς ζύμης σε ένα ταψί, σε αρκετή απόσταση μεταξύ τους, ώστε τα μπισκότα να απλωθούν και να γίνουν πιο λεπτά καθώς ψήνονται. Ρίξτε λιωμένη σοκολάτα πάνω από τα έτοιμα δαντελένια μπισκότα για μια πιο εκλεπτυσμένη εμφάνιση.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 110 γρ. ανάλατο βούτυρο
- 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης (όχι γρήγορου μαγειρέματος)
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι premium
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας χτυπημένο ασπράδι αυγού
- 60 γρ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σκούρες σοκολάτες, νιφάδες βρώμης, αυγά
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τοποθετήστε τις σχάρες του φούρνου στο πάνω και κάτω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε στους 175°C. Στρώστε 2 ταψιά με λαδόκολλα.
- Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, λιώστε το βούτυρο και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει το μείγμα και η ζάχαρη σχεδόν να διαλυθεί, περίπου 5 λεπτά. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε τη βρώμη, το αλεύρι, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι. Αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε το χτυπημένο ασπράδι αυγού.
- Τοποθετήστε 6 σωρούς ζύμης 1 κουταλιάς της σούπας σε κάθε προετοιμασμένο ταψί, σε απόσταση περίπου 8 εκ. μεταξύ τους. Απλώστε κάθε σωρό σε έναν κύκλο διαμέτρου 7 εκ.
- Ψήστε, περιστρέφοντας τα ταψιά και περιστρέφοντάς τα στη μέση του χρόνου, μέχρι να ροδίσουν, για 12-15 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν στα ταψιά για περίπου 3 λεπτά για να σφίξουν και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα προσεκτικά σε μια σχάρα με μια λεπτή μεταλλική σπάτουλα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
- Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μικρό μπολ και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ανά 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να λιώσει. Περιχύστε τα μπισκότα με τη λιωμένη σοκολάτα και αφήστε τα να σταθεροποιηθούν για περίπου 30 λεπτά.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
