Νιόκι με τυρί σε τηγάνι

Ψήφοι: 1

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Ένας εξαιρετικός τρόπος για να φτιάξετε νόστιμα και γρήγορα νιόκι. Τα βραστά ντάμπλινγκς πατάτας αναμειγνύονται με μια πικάντικη κρεμώδη σάλτσα, πασπαλίζονται με μια γενναιόδωρη ποσότητα τριμμένου τυριού και ψήνονται στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει. Για αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι κατάλληλο για φούρνο, όπως ένα χυτοσίδηρο. Σερβίρετε τα νιόκι με τυρί πασπαλισμένα με φρέσκα κρεμμυδάκια.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μία συσκευασία (500 γρ.) νιόκι πατάτας
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
0,5 φλιτζάνια τριμμένη γραβιέρα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: νιόκι (ντάμπλινγκς), Τυρί Gruyere, κρέμα, σκόρδο, βολβοί φαγώσιμοι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Μαγειρέψτε ένα πακέτο (500 γρ.) νιόκι πατάτας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κρατήστε στην άκρη 1/4 φλιτζάνι από το νερό μαγειρέματος και πετάξτε το υπόλοιπο. Σε ένα τηγάνι κατάλληλο για φούρνο, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι, λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Σιγοβράστε για 5-8 λεπτά. Προσθέστε τα νιόκι και αραιώστε τα με λίγο από το νερό μαγειρέματος, αν η σάλτσα είναι πολύ πηχτή.
Πασπαλίστε με 0,5 φλιτζάνια τριμμένη γραβιέρα. Ψήστε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει, 3-4 λεπτά. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Απλές συνταγές για κατσαρόλα / Απλές συνταγές ζυμαρικών / Τηγάνι / Ψήσιμο στη σχάρα στο φούρνο / Κύρια πιάτα / Κατσαρόλες / Ζυμαρικά / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ιταλική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές