Κέικ παγωτού μονόκερου

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε τούρτα παγωτού μονόκερου

Φορά: 3 ώρες και 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10-12

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 18
Θερμίδες 327, συνολικό λίπος 13 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 8 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 53 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 23 mg, νάτριο 110 mg, ζάχαρη 41 ΣΟΛ.

Αυτό το τεράστιο κέικ μπορεί να μην έχει κέρατο, αλλά ενσαρκώνει τον μυθικό μονόκερο σε όλη του τη λαμπερή δόξα. Αυτό το κέικ παγωτού συνδυάζει τέλεια το ζωηρά χρωματιστό παγωτό και το σορμπέ, με κομμάτια παντεσπάνι, σάλτσα λευκής σοκολάτας, τρούφα και ένα κρίκο από μαλλί της γριάς. Μπορεί να γίνει μια μέρα νωρίτερα, αλλά παραλείψτε τη σάλτσα σοκολάτας και τις διακοσμήσεις. Διακοσμήστε αμέσως πριν το σερβίρισμα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια παγωτό βανίλια
2 φλιτζάνια παγωτό φράουλα
2 κουταλιές της σούπας σορμπέ βατόμουρο
2 κουταλιές της σούπας σορμπέ μάνγκο
1 κέικ λίβρας βάρους 300 γρ., κομμένο σε κύβους 1 εκ.
1 φλιτζάνι πολύχρωμα δημητριακά πρωινού με marshmallows
1 φλιτζάνι παστέλ μίνι marshmallows
80 γρ. κόκκοι λευκής σοκολάτας
1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
2 κουταλιές της σούπας μοβ τρούφα
2 φλιτζάνια μαλλί της γριάς, για το σερβίρισμα
Ειδικός εξοπλισμός: μεταλλικό μπολ με διάμετρο 21 cm.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: παγωτό βανίλια, παγωτό φράουλα, σορμπέ βατόμουρου, κεκάκι, ξηρό πρωινό, ζαχαρόπαστα, λευκές σοκολάτες, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), λάδι καρύδας, κομφετί, μαλλί της γριάς, σορμπέ μάνγκο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Στρώστε ένα μεταλλικό μπολ 21 εκ. (8,5 ίντσες) με πλαστική μεμβράνη, αφήνοντας ένα προεξοχή 10 εκ. (4 ίντσες) από όλες τις πλευρές. Στρώστε 2 ταψιά με λαδόκολλα. Τοποθετήστε το μπολ και τα ταψιά στην κατάψυξη μέχρι να κρυώσουν εντελώς.
Τοποθετήστε ένα μπολ με ζεστό νερό στον πάγκο για να ζεστάνετε μια μπάλα παγωτού. Χρησιμοποιώντας μια μεζούρα 1/4 φλιτζανιού, βγάλτε γρήγορα ομοιόμορφες μπάλες παγωτού βανίλιας και φράουλας, καθώς και σορμπέ σμέουρο-μάνγκο, ξεπλένοντας καλά τη μπάλα μετά από κάθε μπάλα για να διατηρήσετε τα χρώματα. Τοποθετήστε τις μπάλες με την επίπεδη πλευρά προς τα κάτω σε κρύα ταψιά και καταψύξτε για περίπου 30 λεπτά.

Φτιάξτε μια βόμβα παγωτού: Τοποθετήστε τις μπάλες παγωτού και σορμπέ σε ένα κρύο μπολ, με τις στρογγυλεμένες πλευρές στραμμένες προς την πλαστική επένδυση, εναλλάσσοντας χρώματα και διατηρώντας το τραγανό σχήμα τους. Συνεχίστε το σερβίρισμα μέχρι το εσωτερικό του μπολ να καλυφθεί πλήρως με παγωτό και σορμπέ. Επιστρέψτε το μπολ στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει, για 30-45 λεπτά.
Μαλακώστε ελαφρώς τις υπόλοιπες μπάλες σε θερμοκρασία δωματίου, περίπου 5 λεπτά. Τοποθετήστε 1/2 φλιτζάνι κύβους κέικ και 1/4 φλιτζάνι νιφάδες marshmallow και marshmallows στον πάτο ενός μπολ. Γεμίστε με τις μισές από τις μαλακωμένες μπάλες παγωτού και σορμπέ. Μοιράστε ομοιόμορφα άλλο 1 φλιτζάνι κύβους κέικ και 1/4 φλιτζάνι νιφάδες και marshmallows πάνω από το παγωτό και το σορμπέ, στη συνέχεια βάλτε από πάνω τις υπόλοιπες μαλακωμένες μπάλες, πιέζοντας σταθερά για να γεμίσετε όλα τα κενά. Γαρνίρετε με το υπόλοιπο κέικ, στη συνέχεια τυλίξτε το σε πλαστική μεμβράνη και καταψύξτε το για περίπου 1 ώρα.
Για να φτιάξετε τη σάλτσα σοκολάτας, βάλτε τη λευκή σοκολάτα και το λάδι καρύδας σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε, ανακατεύοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει λεία, για 1 έως 2 λεπτά.
Αναποδογυρίστε το μπολ σε μια πιατέλα σερβιρίσματος, αφαιρέστε το μπολ και ξεκολλήστε την πλαστική μεμβράνη. Περιχύστε το κέικ με τη σάλτσα λευκής σοκολάτας και αμέσως, όσο η σοκολάτα είναι ακόμα ζεστή, πασπαλίστε με τρούφα και το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι δημητριακά και marshmallows. Τοποθετήστε κομμάτια μαλλί της γριάς γύρω από το κέικ. Κόψτε το παγωτό σε φέτες με ένα ζεστό, στεγνό μαχαίρι και σερβίρετε αμέσως.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Γενέθλια / Επιδόρπια / Κέικ παγωτού / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές