Τηγανητά Oreo σε φριτέζα αέρα
Ψήφοι: 1
Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 μπισκότα σάντουιτς
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 μπισκότα σάντουιτς
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 93, συνολικό λίπος 4 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 12 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 16 mg, νάτριο 180 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.
Θερμίδες 93, συνολικό λίπος 4 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 12 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 16 mg, νάτριο 180 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.
Τα μπισκότα Oreo είναι τόσο δημοφιλή στις Ηνωμένες Πολιτείες που δεν τρώγονται μόνο σκέτα, αλλά χρησιμοποιούνται και σε μια ποικιλία άλλων επιδορπίων. Ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι τα τηγανητά Oreo. Αυτά είναι μπισκότα επικαλυμμένα με τραγανή ζύμη και συνήθως βρίσκονται σε εκθέσεις και φεστιβάλ δρόμου. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μια πηχτή ζύμη για τηγανίτες αντί για τηγάνισμα. Θα πρέπει να είναι αρκετά πηχτή για να καλύψει τα μπισκότα, οπότε προσαρμόστε την υφή ανάλογα με τις ανάγκες. Λίγα λεπτά στη φριτέζα αέρα, και θα έχετε ένα υπέροχα μαλακό κέικ γεμιστό με Oreo. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 μεγάλο αυγό
- 1/4 φλιτζάνι γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι ξηρό μείγμα για τηγανίτες + περισσότερο αν χρειαστεί
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 12 μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και γέμιση, όπως Oreo
- Ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα
- Ειδικός εξοπλισμός: αερόσχημη σχάρα χωρητικότητας 3,5 λίτρων.
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μείγμα για τηγανίτες, μπισκότα σοκολάτας, αυγά, γάλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Κόψτε 2 φύλλα λαδόκολλας ώστε να χωράνε στο καλάθι της φριτέζας αέρα 3,5 λίτρων χωρίς να κρέμονται από τις άκρες και αφήστε τα στην άκρη. Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα στους 175°C.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αυγό, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέστε το μείγμα για τηγανίτες και τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Η ζύμη πρέπει να έχει την υφή μιας πηχτής ζύμης μπισκότων, αρκετή για να καλύψει τα μπισκότα και να διατηρήσει το σχήμα τους. Εάν είναι απαραίτητο, προσαρμόστε την υφή προσθέτοντας περισσότερο μείγμα αλευριού, 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά.
- Στρώστε το καλάθι της φριτέζας με λαδόκολλα και ψεκάστε ελαφρά με σπρέι μαγειρικής. Βουτήξτε 6 μπισκότα στο μείγμα, αφήνοντας την περίσσεια να στραγγίσει πίσω στο μπολ.
- Τοποθετήστε τα μπισκότα στη λαδόκολλα σε μία στρώση, φροντίζοντας να μην ακουμπούν μεταξύ τους. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει από ένα μπισκότο σε κάθε μία από τις τέσσερις γωνίες για να μην κυρτώσει η λαδόκολλα κατά το ψήσιμο. Ψήστε στους 175°C μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν, για περίπου 7 λεπτά.
- Αφαιρέστε από τη φριτέζα και επαναλάβετε με το υπόλοιπο φύλλο λαδόκολλας και τα μπισκότα.
- Πασπαλίστε τα τηγανητά Oreo με ζάχαρη άχνη πριν τα σερβίρετε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
