Κοτόπουλο σε αυγό και τριμμένη φρυγανιά

Ψήφοι: 1

Πώς να μαγειρέψετε - Κοτόπουλο με αυγό και τριμμένη φρυγανιά

Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16

Φτιάξτε ζουμερό, τραγανό κοτόπουλο χωρίς τηγάνισμα ή άφθονο επιπλέον λάδι. Αυτή η συνταγή απαιτεί δύο κομμένα κοτόπουλα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια μεμονωμένα μέρη θέλετε. Τα κομμάτια κοτόπουλου αλευρώνονται, βουτιούνται σε αυγό και στη συνέχεια πανάρονται με τριμμένη φρυγανιά. Τα ψήνετε σε βούτυρο στο φούρνο μέχρι να ψηθούν καλά και να ροδίσουν, μια λιχουδιά που θα λατρέψουν όλοι. Σερβίρετε ως ορεκτικό με σάλτσες ή ως κυρίως πιάτο με συνοδευτικά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 κοτόπουλα, κομμένα σε 8 κομμάτια το καθένα
6 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1,5 φλιτζάνια αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι σκόρδου
2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη
2 αυγά
0,5 φλιτζάνια τριμμένη φρυγανιά

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κοτόπουλο, αυγά, ψίχουλα ψωμιού, τριμμένο πιπέρι καγιέν, αλάτι σκόρδου, ρίγανη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Λιώστε το βούτυρο σε ένα ταψί 22x32x5 εκ.
Σε ένα ρηχό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το πιπέρι καγιέν, το σκορδόξιδο αλάτι και τη ρίγανη. Σε ένα άλλο ρηχό μπολ, χτυπήστε τα αυγά.

Βουτήξτε τα κομμάτια κοτόπουλου στο μείγμα αλευριού και στη συνέχεια βουτήξτε το κοτόπουλο στο αυγό. Βουτήξτε τα κομμάτια στο ψίχουλα ψωμιούΤοποθετήστε το κοτόπουλο στο προετοιμασμένο ταψί και γυρίστε το για να καλυφθεί με λάδι.
Ψήστε για 30-35 λεπτά, γυρίζοντας τα κομμάτια μετά από 15 λεπτά. Σερβίρετε το κοτόπουλο ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Κατηγορίες:

συνταγή / Φούρνος / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Πουλί / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές