Κέικ ραβιόλι με ροζέτα
Ψήφοι: 1
Φορά: 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8
Αυτή η αλμυρή πίτα φτιάχνεται με βραστά ραβιόλια, φέτες μοτσαρέλας και λιαστές ντομάτες, τοποθετημένες σε σχήμα μεγάλου λουλουδιού και ψήνονται μέχρι να λιώσει το τυρί. Η ομορφιά αυτής της συνταγής έγκειται στο ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ραβιόλια με οποιαδήποτε γέμιση και σε οποιοδήποτε χρώμα. Η μοτσαρέλα και οι ντομάτες ταιριάζουν τέλεια με οποιοδήποτε από αυτά.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 3 συσκευασίες των 250 γρ. φρέσκων στρογγυλών ραβιόλι με τυρί, κοτόπουλο ή κρέας
- 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- 3/4 κουταλιάς της σούπας φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα μαρινάρα
- 340 γρ. μοτσαρέλα πλήρους γάλακτος, κομμένη σε φέτες πάχους 0,5 εκ.
- 12 μικρές λιαστές ντομάτες σε λάδι, στεγνωμένες ταμποναριστά (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
- Ειδικός εξοπλισμός: ταψί για πίτα με διάμετρο 22 εκ.
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ραβιόλι, παρμεζάνα, τυρί μοτσαρέλα, σάλτσα μαρινάρα, λιαστές ντομάτες
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.
- Βράστε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, αλατίστε γενναιόδωρα και μαγειρέψτε τα ραβιόλια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα ραβιόλια με το βούτυρο. Αφήστε τα να καθίσουν μέχρι να κρυώσουν αρκετά ώστε να μπορείτε να τα πιάσετε, περίπου 10 λεπτά. Πασπαλίστε με παρμεζάνα και ανακατέψτε για να καλυφθούν.
- Ψεκάστε ένα ταψί πίτας διαμέτρου 22 εκ. με σπρέι μαγειρικής. Απλώστε 1/4 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα στον πάτο του προετοιμασμένου ταψιού. Τοποθετήστε τα ραβιόλια, ελαφρώς επικαλυπτόμενα, κατά μήκος των πλευρών του ταψιού για να σχηματίσετε έναν κύκλο. Μέσα στον κύκλο των ραβιόλι, τοποθετήστε εναλλάξ κομμάτια μοτσαρέλας και λιαστές ντομάτες μέχρι να έχετε έναν δεύτερο κύκλο.
- Επαναλάβετε τους κύκλους, εναλλάσσοντας ραβιόλια με μοτσαρέλα και λιαστές ντομάτες, μέχρι να γεμίσει ολόκληρη η φόρμα πίτας. Τυλίξτε τα ραβιόλια γύρω από ένα κομμάτι μοτσαρέλα και τοποθετήστε το στο κέντρο.
- Ψήστε την πίτα μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα και τα ζυμαρικά να ροδίσουν ελαφρά, περίπου 15 λεπτά. Αφήστε την να κρυώσει για 15 λεπτά, στη συνέχεια κόψτε σε φέτες και σερβίρετε με την υπόλοιπη σάλτσα μαρινάρα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
