Σαλάτα ραβιόλι

Ψήφοι: 1

Φωτογραφία του πιάτου: Αντώνης Αχιλλέως

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα

Σαλάτα ραβιόλι - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1/4 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
250 γρ. κατεψυγμένο ραβιόλι με τυρί
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1/2 φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στη μέση
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ελιές
ψιλοκομμένο μαϊντανό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κόκκινο κρεμμύδι, ραβιόλι, χυμός λεμονιού, σκόρδο, ξύσμα λεμονιού, ντοματίνια, ελιές, μαϊντανός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ρίξτε κρύο νερό με πάγο πάνω από το κρεμμύδι και αφήστε το για 20 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό.
Εν τω μεταξύ, βράστε τα ραβιόλια σε άφθονο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε τα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό.

Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι κατά βούληση. Προσθέστε τα ραβιόλια, το κρεμμύδι, τα ντοματίνια, τις ελιές και λίγο μαϊντανό και ανακατέψτε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Σαλάτες / Ζεστές σαλάτες / Σαλάτες λαχανικών / Σαλάτες με ζυμαρικά και δημητριακά / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές