Ψητά ροδάκινα με σαντιγί

Ψήφοι: 2

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Το ψήσιμο των ροδάκινων στη σχάρα εντείνει τη γεύση τους, δημιουργώντας μια νόστιμη καραμελωμένη κρούστα που είναι ακαταμάχητη. Για να επιτευχθεί αυτό, τα κομμένα στη μέση ροδάκινα αλείφονται με βούτυρο και πασπαλίζονται με καστανή ζάχαρη. Σερβίρετε με μια ελαφριά στρώση σαντιγί και ξινή κρέμα, πασπαλισμένα με ξηρούς καρπούς και απολαύστε ένα νόστιμο καλοκαιρινό επιδόρπιο. Αν θέλετε, σερβίρετε αυτά τα ζεστά ροδάκινα με μια μπάλα παγωτό - είναι απολύτως πεντανόστιμα!

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Κόψτε 8 ροδάκινα στη μέση, αφαιρέστε τα κουκούτσια και ανακατέψτε τα με 2 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο. Ψήστε τα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν, 2 έως 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε 2/3 φλιτζάνι ξινή κρέμα και κρύα κρέμα γάλακτος με 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα μέχρι να αφρατέψουν ελαφρά. Προσθέστε σαντιγί από πάνω και πασπαλίστε με ζαχαρωμένα πεκάν.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ροδάκινα, κανέλα

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Συνταγές για την αυλή / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Ψητά λαχανικά και φρούτα / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών