Cupcakes με φράουλες και σαντιγί
Ψήφοι: 2
Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 330, συνολικό λίπος 17 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 10 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 42 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 57 mg, νάτριο 298 mg, ζάχαρη - ΣΟΛ.
Θερμίδες 330, συνολικό λίπος 17 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 10 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 42 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 57 mg, νάτριο 298 mg, ζάχαρη - ΣΟΛ.
Cupcakes με φράουλες και σαντιγί - Μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 συσκευασία (250 γρ.) μείγμα για μάφιν ή cupcake
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας
- 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοτριμμένο ξύσμα λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες φράουλες
- 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα
- 3/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μείγμα για κέικ, αλεύρι υψηλής ποιότητας, ξύσμα λεμονιού, εκχύλισμα βανίλιας, φράουλα, μαρμελάδα φράουλα, κρέμα, ζάχαρη άχνη
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Λαδώστε ένα ταψί για ψωμί 6 φλιτζανιών με φυτικό λάδι.
- Ετοιμάστε τη ζύμη για μάφιν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στη συνέχεια ανακατέψτε το αλεύρι, το ξύσμα λεμονιού και το εκχύλισμα βανίλιας.
- Γεμίστε τις φόρμες για μάφιν με τη ζύμη και τοποθετήστε τις στο φούρνο. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν οι άκρες και να μαλακώσουν τα κέντρα, για 10 με 12 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τις φράουλες με τη μαρμελάδα φράουλα σε ένα μπολ.
- Βγάλτε τα μάφιν από τον φούρνο. Κάντε μικρές λακκούβες στην κορυφή και γεμίστε την καθεμία με 2 κουταλάκια του γλυκού από το μείγμα φράουλας. Επιστρέψτε τα μάφιν στον φούρνο και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 5 λεπτά.
- Βγάλτε τα μάφιν από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά στα ταψιά. Βγάλτε τα μάφιν από τα ταψιά και συνεχίστε να κρυώνουν για άλλα 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη με ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν και να πηχτούν. Γαρνίρετε τα μάφιν με το υπόλοιπο μείγμα φράουλας και σερβίρετε με σαντιγί.
Προσφέρουμε συνταγή για μάφιν με λωτό.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
