Σφολιάτα με τυρί και αυγό

Ψήφοι: 1

Φωτογραφία του πιάτου: Στιβ Γκίρελτ

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4 σφολιάτες

Σφολιάτα με τυρί και αυγό - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Αλεύρι σίτου, για πασπάλισμα
250 γρ. κατεψυγμένη σφολιάτα, αποψυγμένη
2 φέτες μπέικον
1,5 φλιτζάνι τριμμένο ημίσκληρο τυρί (Havarti, Tilsiter, Svalya, Ρωσικό)
3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
4 αυγά
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ψιλοκομμένο βολβοί φαγώσιμοι, για πασπάλισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σφολιάτα, μπέικον, Τυρί Χαβάρτι, Τυρί Τίλσιτερ, Τυρί Σβάλια, Ρωσικό τυρί, παρμεζάνα, αυγά, βολβοί φαγώσιμοι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 210°C. Στρώστε 2 ταψιά με λαδόκολλα.
Ανοίξτε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας σε ένα τετράγωνο 12 ιντσών και κόψτε το σε 4 ίσα τετράγωνα. Διπλώστε τις γωνίες προς τα μέσα και πιέστε ελαφρά τη ζύμη για να σχηματίσετε στρογγυλά μπιφτέκια. Μεταφέρετε τα μπιφτέκια στα προετοιμασμένα ταψιά και τρυπήστε τα παντού με ένα πιρούνι. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, 8-10 λεπτά. Εάν το κέντρο έχει φουσκώσει σημαντικά, αφαιρέστε την περίσσεια ζύμης. Στη συνέχεια, αφήστε τα μπιφτέκια να κρυώσουν ελαφρώς.

Εν τω μεταξύ, τηγανίστε το μπέικον σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει τραγανό, για 8 έως 10 λεπτά. Μεταφέρετε το μπέικον σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το περιττό λίπος και στη συνέχεια θρυμματίστε το.
Πασπαλίστε τις πίτες με τυρί. Κάντε μια μικρή λακκούβα στο κέντρο κάθε πίτες. Στη συνέχεια, σπάστε ένα αυγό σε κάθε λακκούβα και αλατοπιπερώστε. Πασπαλίστε με μπέικον και ψήστε στο φούρνο μέχρι να σφίξουν τα ασπράδια των αυγών, 10-15 λεπτά. Πασπαλίστε τις πίτες με σχοινόπρασο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πρωινό / Αρτοποιείο / Αλμυρές πίτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών