Τόνος πανέ με μακαντάμια

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε τόνο με κρούστα από καρύδια μακαντάμια

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 1

Πανέ τόνος με καρύδια μακαντάμια - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φιλέτο τόνου (200-225 γρ.)
Αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού συν 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Μια πρέζα θυμάρι και εστραγκόν
2 κουταλιές της σούπας μέτρια ψιλοκομμένα καρύδια μακαντάμια
1 κουταλάκι του γλυκού πολύ ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
1 κουταλάκι του γλυκού πολύ ψιλοκομμένο σκόρδο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τόνος, καρύδι μακαντάμια, θυμάρι, εστραγκόν, ασκαλώνια, σκόρδο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Αλατοπιπερώνετε τον τόνο, τον αλατοπιπερώνετε, τον αλατοπιπερώνετε, τον βάζετε στο 1/4 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, θυμάρι και εστραγκόν. Πιέστε από μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια μακαντέμια σε κάθε πλευρά.
Βάλτε το σκόρδο, το κρεμμυδάκι και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ζεστάνετε σε δυνατή φωτιά μέχρι το λάδι να αρχίσει να λαμπυρίζει.

Τοποθετήστε προσεκτικά το ψάρι στο τηγάνι και σοτάρετε για 15 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά για ψημένο κρέας ή 30 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά για ψημένο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αν προτιμάτε το ψάρι σας καλοψημένο, ξεκινήστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να είναι έτοιμο. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε το μαχί-μαχί ή το όνο.

Σερβίρετε με το αγαπημένο σας πιάτο με πατάτες ή λαχανικά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Ψάρια και θαλασσινά

Παρόμοιες συνταγές