Μπισκότα σάντουιτς με δαντέλα και βρώμη και σμέουρα
Ψήφοι: 1
Φορά: 2 ώρες και 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 291, συνολικό λίπος 13 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 8 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 44 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 42 mg, νάτριο 107 mg, ζάχαρη 32 ΣΟΛ.
Θερμίδες 291, συνολικό λίπος 13 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 8 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 44 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 42 mg, νάτριο 107 mg, ζάχαρη 32 ΣΟΛ.
«Αυτό είναι το αγαπημένο μου μπισκότο καφέ.» Εκλιπαρώ «Είμαι λάτρης του Σέρμαν Όουκς στην Καλιφόρνια», μοιράζεται η Σάνι Άντερσον. «Μου αρέσει επίσης η διαδικασία δοκιμής και λάθους, αναδημιουργώντας συνταγές στο σπίτι για πράγματα που δεν μπορώ πάντα να βρω. Αυτά τα μπισκότα είναι πανεύκολα στην παρασκευή τους και σίγουρα θα γίνουν επιτυχία σε οποιοδήποτε εορταστικό πάρτι ή Ημέρα Ανταλλαγής Μπισκότων!»
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2 φλιτζάνια καλά συσκευασμένη ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
- 220 γρ. βούτυρο
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών για κολοκυθόπιτα
- 2,5 φλιτζάνια βρώμη
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι υψηλής ποιότητας
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
- 1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο
- 0,5 φλιτζάνι μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς κουκούτσια, για τη γέμιση
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, νιφάδες βρώμης, μαρμελάδα βατόμουρο, μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τοποθετήστε μια σχάρα στο κέντρο του φούρνου και προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C (375°F). Στρώστε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα ή αντικολλητικό αλουμινόχαρτο.
- Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, το βούτυρο και το μπαχαρικό για την κολοκυθόπιτα. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να λιώσει το βούτυρο και το μείγμα να γίνει λιγότερο κοκκώδες.
- Βάλτε τη βρώμη, το αλεύρι, το εκχύλισμα αμυγδάλου και το αυγό σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα βουτύρου από το τηγάνι και ζυμώστε μέχρι να γίνει ζύμη.
- Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί, σε απόσταση περίπου 7 εκ. μεταξύ τους για να απλωθεί. Θα χρειαστεί να ψήσετε σε αρκετές δόσεις. Προσέξτε να πιέσετε απαλά τη βρώμη για να αποφύγετε τη δημιουργία μεγάλων σβόλων.
- Ψήστε στη μεσαία σχάρα του φούρνου μέχρι οι άκρες των μπισκότων να καραμελώσουν και το κέντρο να σταματήσει να βράζει γρήγορα, για 5-6 λεπτά. Βγάλτε τα από τον φούρνο και αφήστε τα να ξεκουραστούν στο ταψί για 5 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετε τα μπισκότα που έχετε στρώσει με λαδόκολλα σε μια σχάρα. Μετά από λίγα λεπτά, μεταφέρετε τα μπισκότα από τη λαδόκολλα απευθείας στη σχάρα.
- Συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να είναι έτοιμα όλα τα μπισκότα. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς και να σφίξουν, για 15-20 λεπτά.
- Πάρτε δύο μπισκότα περίπου ίδιου μεγέθους και απλώστε περίπου 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα βατόμουρο στην κάτω (επίπεδη) πλευρά του ενός μπισκότου και, στη συνέχεια, τοποθετήστε την στην επίπεδη πλευρά του άλλου μπισκότου. Συναρμολογήστε όλα τα σάντουιτς με αυτόν τον τρόπο. Φυλάσσετε σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο σε δροσερό μέρος, ακόμη και στο ψυγείο, για έως και 1 εβδομάδα..
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
