Ψωμί μαϊμούς με τυρί

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8 - 10

Αυτό το ψωμί μαϊμού, φτιαγμένο σε μορφή πολλών αλληλοσυνδεόμενων μπαλών που σκίζετε και τρώτε με το χέρι, ψήνεται με μια απλοποιημένη μέθοδο χρησιμοποιώντας ζύμη σφολιάτας που αγοράζεται από το κατάστημα. Η ζύμη είναι ήδη σχηματισμένη και έτοιμη για ψήσιμο, γεγονός που την καθιστά απίστευτα γρήγορη στο ψήσιμο. Κάθε μισό του ψωμιού τυλίγεται σε μπάλα, βουτηγμένη σε ελαιόλαδο, τυλίγεται σε ένα μείγμα τριμμένης παρμεζάνας και αρωματικών βοτάνων με σκόρδο και τοποθετείται σε ένα μεγάλο ταψί. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, οι μπαλίτσες κολλάνε μεταξύ τους και σχηματίζουν μια εκπληκτική χρυσή κρούστα. Σερβίρετε ψωμί μαϊμούς με τυρί και βότανα ως ορεκτικό ή ως υποκατάστατο του κανονικού ψωμιού με διάφορα πιάτα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 συσκευασίες έτοιμης ζύμης για στρώσεις ψωμιών (περίπου 16 τεμ.), κάθε ψωμάκι κομμένο στη μέση
1 φλιτζάνι ψιλοτριμμένη παρμεζάνα
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
1/4 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένο σκόρδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
0,5 φλιτζάνια ελαιόλαδο
Ειδικός εξοπλισμός: μια στρογγυλή φόρμα για κέικ με τρύπα στη μέση

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σφολιάτα, παρμεζάνα, κόκκοι σκόρδου, θυμάρι, δενδρολίβανο, ρίγανη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε μια σχάρα στο κάτω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Ψεκάστε το ταψί με σπρέι μαγειρέματος.
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε την παρμεζάνα, τη ρίγανη, το σκόρδο, το δεντρολίβανο και το θυμάρι, κατανέμοντας ομοιόμορφα τα υλικά. Πλάστε τη μισή ποσότητα από κάθε ψωμάκι σε μια μπάλα. Τοποθετήστε 8 μπαλάκια σε ένα μεσαίο μπολ και περιχύστε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ανακατεύοντας καλά για να καλυφθούν.

Μεταφέρετε κάθε μπάλα στο μείγμα παρμεζάνας για να καλυφθεί πλήρως και στη συνέχεια τοποθετήστε την στο προετοιμασμένο ταψί. Δουλεύοντας σε δόσεις των 8, επαναλάβετε τη διαδικασία με τις υπόλοιπες μπαλίτσες ζύμης, τοποθετώντας τες στο ταψί.
Ψήστε μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει, περίπου 50 λεπτά. Ελέγξτε το ψωμί στα μισά του χρόνου και σκεπάστε το με αλουμινόχαρτο αν ροδίσει πολύ γρήγορα.
Αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά. Χρησιμοποιήστε μια λεπτή σπάτουλα για να ξεκολλήσετε τα πλαϊνά του ψωμιού. Αναποδογυρίστε το ταψί σε ένα ταψί και τοποθετήστε το ψωμί μαϊμού, με την όμορφη πλευρά προς τα πάνω, σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αρτοποιείο / Αλμυρές πίτες / Αλμυρές πίτες και ψωμάκια / Ορεκτικά / Σνακ / Ορεκτικά με τυρί

Παρόμοιες συνταγές